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Torta Rustica con Cipollotti, Cotto e Montasio

di Marianna Pascarella

Questa torta rustica può essere servita come antipasto quindi è per 8 persone o servita come cena quindi per 2 persone.

 
 

Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare Torta Rustica con Cipollotti, Cotto e Montasio


10 minuti

-

30 minuti
Torta Rustica con Cipollotti, Cotto e Montasio
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Ingredienti per 2-8 persone

  • 1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda)
  • 1 confezione di panna (da cucina)
  • 100 gr di prosciutto cotto (a fette)
  • 4 cipollotti
  • 50 gr di parmiggiano (grattuggiato)
  • q.b. di olio di oliva (extravergine)
  • 1 uovo (intere)
  • 50 gr di montasio
  • q.b. di sale
  • q.b. di sale
 

Preparazione

Pulire e tagliare a rondelline i cipollotti e farli rosolare in padella con 2 cucchiai di olio e.v.o. per qualche minuto. 
Versare la panna in una ciotola e mescolare l'uovo, aggiungere i cipollotti tiepidi, un pizzico di sale, il parmigiano (tenendone da parte un cucchiaio) ed il montasio a dadini. 
Adagiare la pasta sfoglia in una teglia, forare il fondo con una forchetta, poi spalmare 2 cucchiai di composto sul fondo, sistemare le fette di prosciutto cotto (tenendone 3 da parte) e versare il resto del composto, per ultimo un'altro strato di prosciutto cotto a pezzetti e per finire un' ultima spolverata di parmigiano. 
Infornare in forno preriscaldato a 200° ed appena cotto, lasciare raffreddare e servire tiepida. Buon appetito.
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Commenti  

Alice
# Alice 2011-11-14 10:31
Una delle mie scrittrici preferite Mari....sabato è alla FNAC di via Roma.
Rispondi
marianna
# marianna 2011-11-11 20:15
ma quale vip cice? :shock:
Rispondi
Alice
# Alice 2011-11-11 15:35
e noooo! quel giorno non posso! :( c'è una Vip anche qui a Torino che ci tengo ad incontrare!
Rispondi
lau06
# lau06 2011-11-11 15:02
venite pure.... sabato 19 novembre dalle 16.30 alle 19.30 a Santa Lucia di Piave!!!! Qualcuno si aggrega????
Rispondi
marianna
# marianna 2011-11-11 14:53
ci tagliano fuori :-(
Rispondi
Alice
# Alice 2011-11-11 09:22
hey hey hey....voglio venire anche io!!!!! ;)
Rispondi
Fabi
# Fabi 2011-11-10 19:19
Ciao raga, grazie per i complimenti. Lau ho letto da poco l'email di fede, cmq ci sto, io sono libera per quel giorno, quindi si può andare!
Rispondi
lau06
# lau06 2011-11-10 14:47
mmmmmm Fabi... che bona!!! Vieni a vedere la Parodi???
Rispondi
Alice
# Alice 2011-11-09 17:29
si questa mi sa che è proprio buona...la devo provare!
Rispondi
Ombretta Orrù
# Ombretta Orrù 2011-11-09 16:54
fantastico un altro modo di usare la pasta sfoglia,io adoro la pizza e anche la pasta sfoglia e brava Faby,grazieeeee :P :P :P
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