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Torta Rustica con Broccoli e Salsiccia

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta rustica con broccoli e salsiccia è una ricetta per variare un po' un tipico piatto della cucina napoletana "firarielli e salsiccia", che io ho variato ulteriormente utilizzando i broccoli. Questa torta rustica è una rivisitazione di un piatto tanto tradizionale, preparata con della semplice pasta sfoglia che rende la torta rustica molto pratica e veloce da preparare.

Preparate la vostra torta rustica con broccoli e salsiccia e servitela a fette per cena o come antipasto. Anche i più scettici non potranno fare a meno di apprezzare la ricetta e rivalutare la gustosa semplicità dei broccoli con la salsiccia.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 1 ore COTTURA: 30 minuti
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I Consigli di Marianna

E' da provare anche la variante con i friarielli...

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Miriam
# Miriam 2018-11-15 18:08
Salve ho assaggiato una torta rustica di pasta sfoglia con broccoletti ripassati salsiccia besciamella uovo nel ripieno... buona ma troppo pesante.
Cercando ricette trovo alternative soltanto broccoli e salsiccia o la stessa cosa con formaggio... Anche con panna... o panna e uovo. Ci sono molti tipi.
Per farla tonda con le strisce incrociate sopra quale alternativa vi sembra la migliore? Grazie.
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Salvatore
# Salvatore 2015-11-29 19:30
Buonissima, complimenti!
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Mariella
# Mariella 2013-02-28 01:24
in Sicilia, focacce con broccoli e salsiccia, è un pezzo forte della nostra tradizione :wink:
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Manuela
# Manuela 2013-02-28 00:04
Un classico accostamento napoletano che non tramonta mai!!! :P
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