Torta Rustica con Broccoli e Salsiccia
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La torta rustica con broccoli e salsiccia è una ricetta per variare un po' un tipico piatto della cucina napoletana "firarielli e salsiccia", che io ho variato ulteriormente utilizzando i broccoli. Questa torta rustica è una rivisitazione di un piatto tanto tradizionale, preparata con della semplice pasta sfoglia che rende la torta rustica molto pratica e veloce da preparare.
Preparate la vostra torta rustica con broccoli e salsiccia e servitela a fette per cena o come antipasto. Anche i più scettici non potranno fare a meno di apprezzare la ricetta e rivalutare la gustosa semplicità dei broccoli con la salsiccia.
1 ore
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30 minuti
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Ingredienti
per 5-6 persone
- 1 spicchio di aglio
- 1 kg di broccoli
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- 1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda)
- 1 pizzico di peperoncino
- q.b. di sale
- 3 salsicce (di suino)
Come fare la torta rustica con broccoli e salsiccia
Versare un filo abbondante di olio extravergine di oliva in una padella capiente, aggiungere l'aglio e il peperoncino e far riscaldare.
Nel frattempo tagliare le salsicce a tocchetti, quindi versarle nell'olio ben caldo e farle rosolare sui vari lati.
