Torta mimosa Bimby

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta mimosa Bimby è la versione Bimby della torta preparata in tutt'Italia l'8 Marzo, che per simboleggia la festa della donna. E' una torta molto semplice preparata con pan di spagna e crema pasticcera, completamente ricoperta dal pan di spagna sbriciolato sembra proprio il fiore di una mimosa.

Sarà per la sua meravigliosa forma, sarà per il suo delicato e delizioso sapore, ma questa torta mimosa Bimby è uno dei dolci più preparati, in casa come nelle pasticceria. Per quanto la sua preparazione inizia i primi del mese di Marzo per andare avanti fino a Pasqua, il periodo in cui viene maggiormente preparata è sicuramente quello a cavallo della festa della donna, quando viene servita per l'occasione per festeggiare tutte le donne.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 90 minuti RIPOSO: 60 minuti COTTURA: 30 minuti
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I Consigli di Marianna

La torta mimosa Bimby è ancora più buona se conservata in frigorifero per qualche ora, in maniera tale da assorbire bene tutti gli aromi e l'umidità della crema.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

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Commenti  

anna rita
# anna rita 2016-05-20 17:42
Ciao la torta mi è riuscita benissimo ho fatto anche delle foto grazie anna rita :lol: :-)
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-05-21 18:03
Ciao Anna Rita,
sono felice che la torta sia venuta bene.
Se ci vuoi inviare le tue foto, mandale all'indirizzo email:
Poi provvedo io ad inserirle nei commenti! ;-)
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