Torta light con sorpresa
Un dolce veramente leggero perchè non contiene uova e burro, e la sorpresa! un cuore di nutella.
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🛒 Ingredienti per 6 persone 1 arance (buccia) 200 gr di farina di kamut 50 gr di farina mais (fioretto) 1 bustina di lievito 1/2 tazzina da caffè di limoncello qb Nutella 300 gr di ricotta (di mucca) 1 vanillina 200 gr di zucchero 🥣 Preparazione Sbattere bene in una ciotola la
ricotta e lo
zucchero .
Unire la grattuggia dell'
arancia e il
limoncello .
Setacciare le due
farine con il
lievito e
vanillina .
Ungere e infarinare uno stampo da 23cm e aiutandosi con due cucchiai versare un pò di impasto nello stampo.
Mettere sopra della
Nutella a vostro piacere e terminare con il restante impasto cercando di coprire bene la Nutella.
Passare in forno a 180°C per 40 minuti.
💡 Consigli e curiosità La farina di mais io la metto per dare al dolce il colore che di solito si ottiene con le uova, si può anche usare solo farina di kamut. Cercare di coprire bene la nutella altrimenti durante la cottura si secca. Mostra i Commenti
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