Torta light con sorpresa
Un dolce veramente leggero perchè non contiene uova e burro, e la sorpresa! un cuore di nutella.
Ingredienti per 6 persone
- 1 arance (buccia)
- 200 gr di farina di kamut
- 50 gr di farina mais (fioretto)
- 1 bustina di lievito
- 1/2 tazzina da caffè di limoncello
- qb Nutella
- 300 gr di ricotta (di mucca)
- 1 vanillina
- 200 gr di zucchero
Come fare Torta light con sorpresa
- Sbattere bene in una ciotola la ricotta e lo zucchero.
- Unire la grattuggia dell'arancia e il limoncello.
- Setacciare le due farine con il lievito e vanillina.
- Ungere e infarinare uno stampo da 23cm e aiutandosi con due cucchiai versare un pò di impasto nello stampo.
- Mettere sopra della Nutella a vostro piacere e terminare con il restante impasto cercando di coprire bene la Nutella.
- Passare in forno a 180°C per 40 minuti.
I Consigli di Marianna
La farina di mais io la metto per dare al dolce il colore che di solito si ottiene con le uova, si può anche usare solo farina di kamut. Cercare di coprire bene la nutella altrimenti durante la cottura si secca.
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