Torta Leggerissima

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 16-Nov-2007)

Per chi è a dieta... finalmente può concedersi una piccola tregua senza sentirsi in colpa più di tanto...e per chi non lo è...buon per lui...nè può mangiare di più.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 13 minuti

Ingredienti per 6 persone

200 gr di zucchero
250 gr di farina
100 gr di burro
2 uova (intere)
1 bustina di lievito (per dolcii, possibilmente quello per microonde)
1/2 bicchiere di latte

Come fare Torta Leggerissima

Fondere il burro nel microonde alla massima potenza per 2 minuti circa, montare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la farina (poco a poco) alternandola con il latte, e un pizzico di sale.
Appena il composto sarà amalgamato bene aggiungere il lievito.
Versate il tutto o in una tortiera adatta per il microonde o in un contenitore in pirex, ricordandovi di foderarlo con la carta da forno.
Cuocete nel forno, per i primi 6 minuti a 350W e per i successivi 7 minuti a 650W.
Volendo a seconda dei gusti potete aggiungerci a piacere o il caffè o il cacao in polvere.