Torta Golosa alla Nutella
La torta golosa alla Nutella è proprio il dolce che fa per te, se ti piacciono i dolci alla Nutella e sei un internauta goloso in cerca di peccati di gola! Vuoi sapere se questa torta è preparata con la nutella? Farcita o ricoperta di Nutella? Questa torta è tutto! E' completamente nutellosa!
La torta golosa alla Nutella è una torta morbida e umida, preparata senza olio e senza burro, con un impasto realizzato con la Nutella. Una volta raffreddata viene tagliata in due dischi e farcita con una ganache di panna e nutella (tanta!!). E per terminare, ho voluto rivestire il dolce con una generosa colata di nutella, giusto per dargli quel tocco in più! Le codette di cioccolato quasi non le sentirete con tutta questa nutella... in realtà servono più da "decorazione".
In un momento di "ricerca" della golosità mi è venuta voglia di preparare un dolce che non deludesse nessuno! In realtà l'ho preparata pensado ai miei colleghi di lavoro, che ultimamente mi stanno chiedendo un dolce. Mi sono detta, se gli porto un dolce super peccaminoso... staranno bene fino a settembre! Così mi sono messa all'opera ed ho pensato di osare con la Nutella, fino al punto di utilizzarne 700gr in una torta piccolissima. Ed è venuto fuori questo dolcino che ho mostrato in anteprima su Facebook e che Luigi ha stra simpaticamente definito diversamente dietetica! Ho trovato bellissima questa sua definizione, che penso calzi a pennello a questa torta, descrivendola nel minimo dettaglio in sole due parola!
La cara Angela invece, che mi ha chiesto la ricetta appena ha visto la torta, mi ha convinta a scrivere subito la ricetta della torta golosa alla Nutella per pubblicarla e condividerla con tutti gli internauti super golosi alla ricerca di una irresistibile tentazione!
Leggi anche come fare la Crostata alla Nutella
Ingredienti per 10 persone
Per la Torta:
- 200 gr di farina 00
- 3 uova (intere)
- 130 gr di zucchero (semolato)
- 125 ml di latte
- 130 gr di Nutella
- 1 bustina di lievito per dolci (in polvere)
Per la Farcitura:
- 250 gr di Nutella
- 200 ml di panna per dolci (da montare)
Per la Copertura:
- 300 gr di nutella
- q.b. di scaglie di cioccolato
Strumenti Utilizzati
- Stampo da 22cm di diam.
Come fare la torta golosa alla Nutella
- Per preparare la torta golosa alla Nutella lavorate lo zucchero con le uova, con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete la farina, il lievito e la Nutella e continuate a lavorare. A filo, mentre continuate a lavorare unite il latte.
I Consigli di Marianna
Per evitare di sporcare il piatto da portata mentre farcite la torta sistemate dei pezzi di pellicola sotto la torta, che andrete a sfilare solo quando avrete terminato di farcirla e rivestirla.
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Commenti
sono felice che ti sia piaciuta!! :-)
Volendo potresti aggiungere un paio di fogli di colla di pesce, che andrai a sciogliere in circa 40 ml di panna calda, dopo averli tenuti in ammollo in acqua fredda.
Aggiungi la panna con la colla di pesce alla mousse solo quando si sarà raffreddata. ;-)
allora ti assicuro che devi assolutamente provarla! ;-)
Per il forno ventilato abbassa un po' la temperatura e i tempi di cottura, comunque verifica sempre con uno stecchino! :lol:
Concordo perfettamente! E' una delle torte più stupefacenti che ci sia!!! :lol:
questo lo dobbiamo chiedere ad un nutrizionista.. . Sicuramente tante...
Come dico sempre l'importante è non abusare! Preparata in un'occasione in cui si è in compagnia, una piccola fettina ce la si può concedere... finisce subito e non si ha la tentazione di mangiarne ancora! ;-)
:-) :P
Tanto vale... provare!! 8)
sicuramente stra deliziosa anche come l'hai preparata tu!!! :P
Da provare... ;-)
domanda,volevo provare questa ricetta supergolosa, ma mi chiedevo se a vostro parere puo essere sostituita la farina 00 con una senza glutine apposta per le torte...rischio la catastrofe???
penso possa andare bene senza problemi anche la farina senza glutine. In verità tu sarai sicuramente più esperta nell'utilizzo o meglio ancora nella sostituzione della farina senza glutine con quella tradizionale.
Soprattutto se è una farina specifica per dolci fai pure... ;-)
Con un'esplosione di gusto!!!!!!!!!! !!!!
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
per la cottura delle Torte è in genere indicato il forno statico che permette al dolce di crescere pian piano e di asciugarsi bene all'interno.
Tienimi aggiornata sul risultato finale :-)
Ciao.
Marianna.
la tua torta deve essere davvero fantastica!! Devi farcela vedere assolutamente! Puoi caricarla in un messaggio nel forum, dove parliamo delle ricette del sito, clicca qui! Crei un nuovo topic e carichi la tua foto :lol:
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Vorrei scaricare una Foto. Ma non so come và...?? La mia torta era un pò particolare perchė l'ho fatta con la forma del boccacio di nutella.... :-)