Torta fredda al kinder bueno

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta fredda al kinder bueno è il dolce senza cottura perfetto per festeggiare un’occasione importante. Se anche voi amate i dolci al cioccolato o quelli che richiamano i sapori divenuti ormai dei grandi classici, come quelli dei nostri cioccolatini industriali preferiti, sono sicura che questa torta conquisterà anche il vostro cuore.

La torta fredda al kinder bueno è un dolce semplice da preparare, che un po’ come accade per molte torte senza cottura, ricalca i passaggi di preparazione del cheesecake. Anche in questa ricetta infatti la base è uno strato di biscotto compresso e la farcitura è una morbida crema di panna, mascarpone e latte condensato, tutto aromatizzato con le famose barrette di cioccolato kinder bueno. Come sempre il collante della crema è la gelatina, nel mio caso colla di pesce, per una variante vegetariana potrete scegliere l’agar agar.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti RIPOSO: 6 ore
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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