Torta Dolce al Latte
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E' un dolce semplice che si può variare in molti modi: basta sostituire la dose del liquore con altre due tazzine di latte se vi servirà per la prima colazione o la merenda dei bambini, o con vari tipi di liquore (tipo rum, strega, limoncello...), o caffè; per renderlo ancora più goloso si possono aggiungere gocce di cioccolato.
15 minuti
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40 minuti
Ingredienti
per 8/10 persone
- 300 gr di farina
- 240 gr di zucchero
- 3 uova (intere)
- 2 tazzine di latte
- 1 tazzina e 1/2 di olio di semi
- 2 tazzine di liquore
- 1 buccia grattugiata di limone
- 1 bustina di lievito (per dolci)
- q.b. di zucchero a velo
Come fare Torta Dolce al Latte
In una ciotola battere (o a mano o con frusta elettrica) i tuorli con lo zucchero fino a che diventi un composto spumoso.
Unire ad uno ad uno gli ingredienti liquidi, poi la farina ed il lievito setacciati e la buccia del limone.
Per ultimo unire gli albumi montati a neve mescolando a mano con una spatola. Il composto risulterà abbastanza liquido.
