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Torta di Superman

di Marianna Pascarella

Per un'ostia di colori più vivi, passarvi sopra uno strato di gelatina.

 
 

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Come fare Torta di Superman


2 ore

-

30 minuti
Torta di Superman
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Ingredienti per 12 persone

Per il Pan di Spagna:

  • 250 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 6 uova (intere)
  • 1 bustina di lievito

Per la Crema:

  • 500 gr di mascarpone
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 200 gr di panna
  • 3 uova (intere)

Per la Decorazione:

  • 200 ml di panna (montata)
  • 1 ostia
  • 1 tortina girella
  • q.b. di fragole

Per la Bagna:

  • q.b. di acqua e liquore o latte o caffe' a piacere
 

Preparazione

Per il Pan di Spagna

Lavorare i tuorli con lo zucchero, il composto deve scrivere.
Unire gli albumi montati a neve ben ferma, a cui avrete aggiunto un pizzico di sale.
Incorporare farina e lievito setacciati facendo attenzione a non smontare il composto.
Mettere il tutto in una teglia rotonda di 26-28 cm (imburrata e infarinata) ed infornare a 160° per 40 minuti, poi dipende dal forno.

Per la Crema

Lavorare le uova con lo zucchero, unire la panna montata ed il mascarpone, e lavorre bene l'impasto.
Tagliare la torta a metà o in 2 strati (dipende dall'altezza del pan di spagna) bagnarlo per bene e farcirlo con la crema.
Ricoprire con un velo di panna adagiare l'ostia e decorare a piacere.
Per i bordi io ho usato delle fettine di tortina girella.
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Commenti  

eugenia
# eugenia 2009-11-24 18:08
:D Ma certo Fillina, vedrai checi riesci, ci devi provare, ci vuole pratica! :lol: :wink:
Rispondi
Fillina
# Fillina 2009-11-24 13:18
[color=fuchsia]Come è bella:D Sn :evil: xkè io non ci riesco :cry: [/color]
Rispondi
eugenia
# eugenia 2009-07-02 01:58
:oops: :oops: :oops: non so che dire :!: Grazie Ombretta :!: :oops:
Rispondi
Ombretta Orrù
# Ombretta Orrù 2009-07-01 21:32
....e poi non dire che sono esagerata con i complimenti Eugenia.....son o tutte bellissime,anch e questa nella sua semplicità è fantastica e fa un figurone :P ancora bravissimaaaaa
Rispondi
eugenia
# eugenia 2009-07-01 12:14
:P Grazie Chiara, i miei bimbi son contenti! Ti racconto un aneddoto su questa torta. L'ho preparata l'anno scorso per i 3 anni di mio figlio Rocco, felicssimo quando facevamo le foto, mentre al momento del taglio un continuo pianto perchè avevo tagliato il suo eroe e lo avevo fatto male, e quindi non poteva più volare! :lol: hahahaha
Rispondi
eugenia
# eugenia 2009-07-01 12:10
:D Grazie Marianna, ed io ti invito a farle, io mi diverto molto e mi rilasso!Haimè per la dieta! :wink:
Rispondi
chiara
# chiara 2009-07-01 11:59
WOW Eugenia!!! Com plimenti vivissimi per le tue torte!! Credo che i tuoi bimbi siano davvero fortunati!!! :wink:
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2009-07-01 11:57
Eugenia ma le tue torte sono tutte fantastiche!!! Mi viene una voglia di prepararle.... :D
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