Torta di Mele e Nutella
La Torta di Mele è una delle torte classiche della tradizione più amate, replicate, discusse e variate. Si tratta comunque quasi sempre di una torta soffice e profumata, ricca di frutta, che può essere aromatizzata in vario modo.
Oggi per renderla più appetibile agli scettici delle torte alla frutta e ai bambini, ho pensato di arricchirla con qualcosa che piace un po' a tutti: la Nutella! Il risultato è stato un dolce indescrivibilmente buono! Semplice, genuino, gustoso e super soffice, questa torta di mele e nutella ha conquistato anche i miei bambini, che mai e poi mai si sarebbero accostati ad un dolce con le mele!
Leggi anche come fare la Torta di Mele
Ingredienti per Stampo da 24cm diam.
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 500 gr di mele
- 200 gr di nutella
- 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
per spolverizzare:
- q.b. di zucchero a velo
Strumenti Utilizzati
- Stampo da 24cm di diam.
Come fare la torta di Mele alla Nutella
Dolce con le Mele 2
Per fare la torta con le mele e la Nutella sbucciate le mele ed affettatele piuttosto sottili, irroratele con il succo del limone, per non farle annerire, e tenetele da parte.
Dolce con le Mele 3
Lavorate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso, quindi aggiungere l'olio e lavorare ancora. Dolce con le Mele 4
Aggiungete la farina, la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e il lievito e lavorate bene il composto per renderlo uniforme e senza grumi. Dolce con le Mele 5
Infine aggiungete le fettine di mele e mescolate il tutto. Dolce con le Mele 6
Trasferite il composto nello stampo per dolci, imburrato o rivestito con della carta forno. Dolce con le Mele 7
Versate la Nutella (che dovrà essere piuttosto morbida) a cucchiaiate sull'impasto. Dolce con le Mele 8
Infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, poi sfornatela e lasciatela raffreddare completamente.
Altre ricette della torta di mele
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Commenti
puoi usare anche la mia ricetta classica. Sono due ricette un po' diverse, in quella classica se ricordi viene usato il burro ad esempio... ;)
Si lo ricordo quindi si rischia la riuscita della torta? Grazie
Grazie mille Marianna e buona settimana.
sicuramente questa torta è un ottimo metodo per far gustare la torta di mele proprio a tutti! ;-)
Buona settimana anche a te e fammi sapere cosa preparerai in questi giorni! :-)
meglio se il forno è statico! :-)
è sempre bene fare una prova stecchino a fine cottura. Se ti accorgi che la torta ancora non è ben cotta all'interno prosegui la cottura magari abbassando la temperatura del forno.
qui abbiamo tutti tanto da imparare, quindi fai tutte le domande che vuoi! ;-)
A cucchiaiate la Nutella l'avverti meglio quando la incontri nella fettina, ma puoi anche aggiungerla all'impasto, in questo caso viene tipo una torta al cioccolato, come ho fatto nella ricetta della ciambella alla Nutella!
l'olio va aggiunto dopo aver lavorato le uova con lo zucchero, prima di aggiungere gli ingredienti secchi.
ma per me la nutella sta bene proprio ovunque!! :lol:
Un abbraccio ragazze!!! ;-)
Ciao, Lucia.