Torta di Laurea in Ingegneria con pasta di zucchero

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta di laurea in ingegneria con pasta di zucchero è una torta rivestita preparata per festeggiare un'occasione tanto speciale, come quella della laurea, desiderata, meritata e sudata con fatica dopo aver studiato per anni con costanza e determinazione. Un momento come questo richiede necessariamente di essere festeggiato con tutti gli annessi e connessi del caso, ovviamente è immancabile una meravigliosa torta, che stupisca vista e gusto!

La torta di laurea in ingegneria con pasta di zucchero è stata realizzata con una base di sponge cake, una torta morbida ed umida, dalla consistenza perfetta per essere rivestita con la pasta di zucchero mantenendo la forma inalterata. Le farciture che ho scelto sono state: crema alla Nutella, per appagare anche i palati più golosi e crema al caffè, per dare quel tocco in più ad una torta speciale.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 ore RIPOSO: 60 minuti COTTURA: 35 minuti
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