Torta di Compleanno Rocher
La Torta Rocher è una torta al cacao farcita con una deliziosa crema rocher e ricoperta con ganache al cioccolato. Un eccellenza di cioccolato per tutti gli amanti del genere, per tutti i golosi alla ricerca di nuovi modi per apprezzare il cioccolato, in tutte le sue forme.
L'incontro con questa torta è stato casuale: mi ha incuriosita! Quindi vista è fatta! E il risultato? Pura goduria di vista e palato.
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Ingredienti per 12 persone
Per la Base:
- 160 gr di farina 00
- 120 gr di zucchero (semolato)
- 100 ml di olio di semi
- 120 ml di latte
- 20 gr di cacao (amaro)
- 3 uova (intere)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per Farcire:
- 50 ml di panna per dolci (montata)
- 3 ferrero rocher
- 3 wafer (alla nocciola)
- 3 cucchiai di rum
Per la Ganache:
- 180 gr di panna vegetale
- 150 gr di cioccolato fondente
- 300 gr di nutella
Per Decorare:
- 5-6 di ferrero rocher
Strumenti Utilizzati
Come fare la Torta di compleanno Rocher
Per la Base:
Per la farcitura:
Per la ganache:
Per la copertura della torta:
I Consigli di Marianna
Un dolce consiglio: assaggiate la torta rocher il giorno dopo sarà ancora più gustosa!
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
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