Torta di cachi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta di cachi è un dolce morbido e semplice, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Preparato senza burro e senza latte (quindi senza latticini) ha un sapore avvolgente che conquista chiunque l'assaggi. Gli ingredienti che la compongono sono molto semplici, le gocce di cioccolato, che possono essere aggiunte a piacere, renderanno questa tanto davvero superlativa. La polpa dei cachi rende l'impasto umido al punto giusto, così che la torta resta morbidissima per diversi giorni. Inoltre essendo la polpa di questo frutto molto dolce, vi permetterà di diminuire la quantità di zucchero.

Il cachi (conosciuto anche come "loto") è un frutto spesso sottovalutato, ma soprattutto nella preparazione dei dolci possono contribuire ad ottenere dei risultato davvero fantastici. Come tantissimi altri frutti è ricco di fibre, acqua, zuccheri e vitamine. Inoltre la loro ricchezza di potassio li rende perfetti per recuperare le energie con i primi freddi autunnali.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 45 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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Commenti  

Maria
# Maria 2018-12-12 14:33
Ciao marianna!si potrebbero fare dei cupcake o muffin con la polpa dei cachi?che ne dici dell'idea?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-12-12 17:34
Ciao Maria,
puoi cuocere la stessa torta sotto forma di muffin, diminuendo i tempi di cottura!
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Maria
# Maria 2018-12-12 18:16
Grazie tante!
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Maria
# Maria 2018-11-14 13:29
Ho difficoltá a inviarti i commenti..
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Maria
# Maria 2018-11-14 09:07
Grazie davvero...é per una persona speciale a cui piacciono tanto i cachi
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-11-14 10:42
Beh, allora spero tanto che piaccia! ;)
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Maria
# Maria 2018-11-14 09:06
Sono felice che sia piaciuta ai tuoi bambini!
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Maria
# Maria 2018-11-14 09:03
Ti ringrazio di cuore per la ricetta!☺
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Maria
# Maria 2018-11-14 09:03
Ciao marianna!
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