Torta Delizia
Torta gradevole e soffice.
Ingredienti per 4 persone
Come fare Torta Delizia
- Versare gli albumi in una casseruola antiaderente su fuoco bassissimo e iniziare a sbatterli con una frusta, aggiungendo la presa di sale e lo zucchero a pioggia, continuando a sbattere fino a quandogli albumi non sarano montati.
- Togliere la casseruola dal fuoco e incorporare le mandorle finemente tritate e ridotte in poltiglia, poi versare il composto in uno stampo imburrato con i bordi molto alti e mettere in forno a 150°C per 30 minuti.
- A cottura ultimata, spegnere il fuoco e lasciare lo stampo in forno spento per altri 10 minuti.
- Fare raffreddare la torta.
- Rovesciarla su di un piatto.
- Coprirla con la panna e decorarla con le fragole.
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