Torta con gli ovetti
La torta con gli ovetti di cioccolato di Pasqua avanzati è un dolce semplicissimo e ultra veloce, che potrete realizzare in pochi minuti utilizzando proprio gli ovetti di cioccolato (o anche pezzi delle uova di Pasqua) avanzati dalle feste. La sofficità di questa torta è straordinaria, il suo profumo inebriante e il suo sapore semplice ma deciso, grazie all'incontro goloso con gli ovetti, vi regalerà un dolce che piace sempre a tutti.
La torta con gli ovetti avanzati è uno dei dolci che potrete preparare dopo le feste di Pasqua, che maggiormente piace ai bambini e li rende particolarmente felici durante la pausa pomeridiana di una dolce merenda con gli amici. Per questa ricetta potrete utilizzare qualunque tipo di ovetti che vi siano avanzati dai cetini pasquali, e sicuramente scelgiere quelli arricchiti da cerali o similari renderà questa semplicissima torta ancora più gustosa.
La torta con gli ovetti di Pasqua è una torta da credenza di quelle semplici, preparate con pochi ingredienti, che potrete conservare per diversi giorni sotto una campana di vetro, poichè si mantiene soffice e profumata come appena sfornata. Inutile negare che anche il burro contribuisce ad una profumazione eccezionale di questo dolce e la sua lavorazione con lo zucchero vi permetterà di ottenere una base robusta per non far scendere gli ovetti nell'impasto della torta, così da poterli assaporare perfettamente all'interno di ogni fetta di dolce.
Leggi anche come fare la Crostata con gli ovetti di cioccolato
Ingredienti per 6-8 persone
- 150 gr di farina 00
- 120 gr di zucchero
- 120 gr di burro (ammorbidito)
- 2 uova
- 120 gr di ovetti (di cioccolato)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Strumenti Utilizzati
- Sbattitore o planetaria
- Stampo da 20-22cm di diam.
Come fare la torta con gli ovetti di cioccolato
Lavorare burro, zucchero e uova
Per preparare la torta con gli ovetti di cioccolato iniziate a lavorare, con le frste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, il burro ammorbidito con lo zucchero. Ottenuta una crema aggiungete le uova, una alla volta, facendole assorbire completamente. Quindi unite l'estratto di vaniglia.
Incorporare la farina e il lievito
A questo punto aggiungete la farina setacciata insieme al lievito per dolci e lavorate ancora per amalgamare bene tutto. Considerate che l'impasto avrà una consistenza piuttosto compatta, è del tutto normale. Versare nello stampo, aggiungere gli ovetti e cuocere la torta
Versate l'impasto in uno stampo a cerniera di 20-22cm, rivestito con della carta da forno, livellatelo il più possibile, poi aggiungete in superficie gli ovetti di ciocolato, inserendoli quasi completamente nell'impasto. Infornate il dolce in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti. Verificate sempre la cottura con uno stecchino e quando questo è asciutto sfornate e lasciate raffreddare. Servire
La vostra torta soffice con gli ovetti è pronta per essere gustata!
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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Commenti
sono felice che ti sia piaciuta questa torta e mi dispiace che tuo figlio la ritenga pesante. Sai anche io ho qualche difficoltà con i dolci carichi di burro, perchè ho una leggera intolleranza. Purtroppo non si possono diminuire le quantità perchè si andrebbe a modificare l'intero bilanciamento della ricetta. Ti propongo quindi di dare un'occhiata ai dolci senza burro! ;)
Se imburrassi e infarinassi lo stampo potrebbe andar bene ugualmente?
Grazie!
certo! Va benissimo anche così! ;)