Torta Cocco e Nutella Bimby
La Torta Cocco e Nutella è una semplicissima torta che vi ho descritto secondo il procedimento "tradizionale" e che voglio consigliarvi anche come ricetta Bimby!
Questa torta, già di per se semplice e veloce, sarà realizzata in un batter d'occhio con l'aiuto del vostro fedele alleato in cucina: il magico Bimby.
Ingredienti per Teglia da 24cm diam.
- 180 gr di farina di cocco
- 200 gr di farina 00
- 160 gr di zucchero (semolato)
- 4 uova (intere)
- 100 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina (in polvere)
- 1 bustina di lievito per dolci (in polvere)
- 8 cucchiai di Nutella
Strumenti Utilizzati
- Stampo da 24cm di diam.
Come fare la Torta Cocco e Nutella Bimby
- Per preparare la Torta Cocco e Nutella mettete nel
del Bimby le uova e lo zucchero e lavorate a crema 4 min. a vel. 4. - Aggiungete poi a filo, dal foro del coperchio, prima l'olio e poi il latte, continuando a far lavorare il vostro Bimby 3 min. a vel. 3 (mentre aggiungere gli ingredienti) ed ancora 2 min. a vel. 4.
- A questo punto versate nel, in un sol colpo la farina di cocco, la farina, il sale ed il lievito e lavorate ancora 3 min. a vel. 4.
- Versate il preparato in una tortiera di 24cm di diametro ed aggiungete qualche cucchiaiata di Nutella (senza mescolarla all'impasto).
- Infornate la torta a 180° in forno preriscaldato per 35 minuti.
- Potete verificare la cottura con uno stecchino.
- Sfornate e lasciate raffreddare, quindi sformate la torta in un piatto da portata.
- La vostra Torta Cocco e Nutella Bimby pronta!
del Bimby le uova e lo zucchero e lavorate a crema 
Ti interessa anche la ricetta senza Bimby? Leggila qui: Torta Cocco e Nutella.
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