Torta Cioccolatosa senza Latte
Ingredienti
per 6 persone
- 65 gr di cacao (amaro)
- 250 gr di farina (tipo 00)
- 50 gr di fecola
- 400 ml di latte (di soia)
- 1 bustina di lievito
- 80 ml di olio di semi (di girasole)
- 3 cucchiai di rum
- 1 bustina di vanillina
- 300 gr di zucchero di canna
Come fare Torta Cioccolatosa senza Latte
Intiepidire il
latte di soia e scioglierci il
cacao e lo
zucchero.
In una ciotola setacciare le
farine con il
lievito e la
vanillina.
Unire poi l'
olio, il
latte e il
rum.
Amalgamare bene (se necessario aggiungere ancora un goccio di latte tutto dipende dal'assorbimento della farina).
Imburrare uno stampo a ciambella da 24 cm e cuocere a 180°C per 40minuti circa.
I consigli di Marianna
Per variare si può sostituire il latte di soia con del succo di frutta alla pera, o con il caffè (io lo metto decaffeinato). Sembrerà strano ma questo dolce è molto più buono il giorno dopo...se ci rimane. Il Ricettario
di Marianna
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