Torta Cioccolatosa senza Latte

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 24-Apr-2014)

Questo dolce è stato una sorpresa! non avendo le uova ho inventato!
Prova anche la torta al cioccolato classica

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 40 minuti

Ingredienti per 6 persone

65 gr di cacao (amaro)
250 gr di farina (tipo 00)
50 gr di fecola
400 ml di latte (di soia)
1 bustina di lievito
80 ml di olio di semi (di girasole)
3 cucchiai di rum
1 bustina di vanillina
300 gr di zucchero di canna

Come fare Torta Cioccolatosa senza Latte

Intiepidire il latte di soia e scioglierci il cacao e lo zucchero.
In una ciotola setacciare le farine con il lievito e la vanillina.
Unire poi l'olio, il latte e il rum.
Amalgamare bene (se necessario aggiungere ancora un goccio di latte tutto dipende dal'assorbimento della farina).
Imburrare uno stampo a ciambella da 24 cm e cuocere a 180°C per 40minuti circa.

I Consigli di Marianna

Per variare si può sostituire il latte di soia con del succo di frutta alla pera, o con il caffè (io lo metto decaffeinato). Sembrerà strano ma questo dolce è molto più buono il giorno dopo...se ci rimane.

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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