Torta Bacio alla Moda Caprese
E' una torta completamente inventata anche nelle dosi... ogni "aggiusto" sarà ben accetto!
Ingredienti per 8-10 persone
- 200 gr di cioccolato (a latte)
- 200 gr di mandorle (tritate)
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 uova (intere)
- 1/2 tazzina di olio di oliva (extravergine)
- 1/2 busta di lievito (per dolci)
- q.b. di farina
- q.b. di latte
- 200 ml di panna (dolce)
Come fare Torta Bacio alla Moda Caprese
- Fate sciogliere il cioccolato con un goccio di latte.
- Unite tutti gli ingredienti liquidi: cioccolato, uova, olio.
- Poi mettete le mandorle tritate e lo zucchero, e mescolate.
- Aggiungete la farina con il cucchiaio secondo quanto l'impasto ne richiede.
- A me erano circa 10-11 cucchiai.
- La consistenza dovrà essere quella di un classico ciambellone.
- Aggiungete il lievito e infornate per 30-35 minuti a 180°, sempre prova stecchino.
- Sfornate e fate raffreddare.
- Tagliatelo a metà e farcitelo con della panna montata..... o secondo i propri gusti.
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Commenti
la torta mi sembra ottima e veloce, per cui avendo poco tempo, ho deciso di farla per il compleanno di mia sorella.
Ho notato però, che il pan di spagna, non viene bagnato prima di essere farcito; chiedo: non risulterà secco?
Se la risposta è negativa, ne sarò felice, perchè bagnare le torte non è mai stato il mio forte!
Grazie e buon lavoro!
questa torta non è mia, è dell'utente Manuela che l'ha gentilmente condivisa con noi... quindi io non l'ho provata. Però devo ritenere che vada bene così senza bagnarla... :-)