Torta alla Nutella con 2 Ingredienti
La torta alla nutella con 2 ingredienti è una delle torte più semplici che ci sia! Si prepara in pochissimo tempo, con soli due ingredienti, e con il suo scioglievole e morbido sapore di cioccolato è subito festa. La torta alla nutella con 2 ingredienti si prepara solo con Nutella e uova, quindi è il dolce giusto da fare quando in casa non si hanno molti ingredienti a disposizione, ma non si vuole rinunciare al dolce. Inoltre questa morbidissima torta alla nutella è senza latte, senza burro e senza farina, quindi ottima anche quando si vuole evitare l'utilizzo di alcuni ingredienti (in caso di intolleranze leggete attentamente gli ingredienti contenuti nella Nutella!).
La torta morbida alla Nutella ha una preparazione più che semplice, l'unica accortezza che dovrete avere risiede nella lavorazione delle uova che dovrà essere molto accurata e nell'incorporazione della Nutella, che dovrà essere effettuata delicatamente per non smontare le uova.
15 minuti
-
25 minuti
La torta alla Nutella con 2 ingredienti è una delle torte che ultimamente impazza sul web, e viene quindi replicata da vari foodblogger. Io l'ho vista per la prima volta realizzata dalla bravissima blogger di Chez Bibia. La sua ricetta mi ha subito allettata, ed anche se ho aspettato un po'... sono finalmente riuscita a realizzarla. Provatela anche voi, perchè è una torta cioccolatosa al massimo!
Leggi anche come fare i Nutellotti
Ingredienti
per 8 persone
Strumenti Utilizzati
- Stampo da 22cm di diam.
Come fare la torta alla Nutella con 2 ingredienti
Per preparare la torta alla Nutella con 2 ingredienti iniziate a lavorare le uova con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria per almeno 10 minuti, o fin quando non avrete un composto gonfio e spumoso.
Ammorbidite la Nutella al microonde o a bagnomaria, ma se dovesse riscaldarsi troppo lasciatela tornare a temperatura ambiente. Quindi incorporatela al composto di uova poca alla volta e molto delicatamente, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontarle.
Rivestite una teglia da 22 cm di diametro con della carta forno e versatevi l'impasto della torta.
Infornate la torta in forno preriscaldato a 175° per 20-25 minuti. Vi accorgerete che a fine cottura la torta sembrerà essersi gonfiata, mentre dopo averla fatta raffreddare la superficie si abbassa: non vi preoccupate, è del tutto normale, perchè la torto non contiene farina o lievito, quindi il gonfiore iniziale dipende dall'aria che l'impasto ha incorporato durante la lavorazione.
La vostra torta alla Nutella con 2 ingredienti è pronta, potete servirla con una spolvera di zucchero a velo!
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Commenti
Intanto la ricetta me la sono appuntata sul mio libricino delle ricette
sono felice che la ricetta ti sia piaciuta!
Hai ragione, la lavorazione delle uova è fondamentale! Visto che poi sono l'unico ingrediente lavorabile! :D
come abbiamo sempre detto questa è sicuramente una torta non convenzionale.. . ma quando si rinuncia a tanti ingredienti "classici"... sicuramente il risultato sarà diverso da quello "classico"...
In ogni caso a me sinceramente non sembrava proprio una frittata! :o
de gustibus non disputandum est! :-)
Comunque io devo ammettere che per quanto sia una torta piuttosto fuori dagli schemi... non posso certo paragonarla ad una frittata... :lol: :lol: :lol:
considera che questa non è una torta "tradizionale", quindi non ha la consistenza soffice di quelle che siamo abituati a consumare. Anche se ci sono solo due ingredienti, per questa ricetta è indispensabile una lavorazione prolungata delle uova, che devono incorporare aria, per dare sofficità al dolce. Questo passaggio è fondamentale. Quindi anche quando si aggiunge la Nutella occorre fare attenzione a non smontare le uova.
Altra cosa, non è che hai utilizzato uno stampo troppo piccolo e la torta era molto alta, quindi necessitava di un tempo di cottura maggiore?
io non ho molta esperienza con il fornetto.
Normalmente come ti regoli per la cottura rispetto ai tempi che leggi nelle ricette?
Ma se volessi "limitare i danni" e farne una microscopica dimezzando le dosi, come mi comporto con la cottura? Dimezzo anche quella?
Grazieeee
se vuoi fare metà dose considera che devi ridurre anche lo stampo, che dovrà essere di 16-18cm di diametro.
Il tempo di cottura della torta dipende anche dalle dimensioni dello stampo utilizzato. Con quelle che ti ho indicato io considera 15 minuti. :-)
non c'è molto da sbagliare, visto che sono solo due ingredienti.... :-)
Il sapore dell'uovo che avverti potrebbe dipendere dalla tipologia di uova utilizzate!
Quelle "paesane" ad esempio, sebbene siano più "sane", rendono i dolci più "colorati" e con un sapore di uovo di forte. :-)
certo! La puoi tranquillamente lavorare a mano. Utilizza una frusta a mano per lavorare le uova, un po' di pazienza (con lo sbattitore si fa prima) e il gioco è fatto! Vedrai che verrà benissimo! ;-)
Semplicissima da preparare e scioglievolissi ma da gustare.... :P
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