Torta alla Crema di Limone
Ricetta per preparare la Torta alla Crema di Limone!
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 45 minuti COTTURA: 50 minuti
Ingredienti per 8 persone
Per la Pasta Frolla
Per la Crema
- 100 gr di zucchero
- 2 tuorlo (d'uova)
- 50 gr di burro
- 200 gr di latte
- 2 cucchiai di farina
- 1 succo di limone
- 1 buccia grattuggiata di limone
- q.b. di vanillina
Per la Copertura
Come fare la torta alla crema di limone
Per la Pasta Frolla:
- Lavorare tutti gli ingredienti.
- Estendere una sfoglia alta 3 4 millimetri.
- Metterla nella tortiera imburrata.
Per la Crema:
- Sbattere lo zucchero con i tuorli.
- Aggiungere il burro, il succo e la buccia gratuggiata del limone.
- Aggiungere la farina, il latte bollente e la vanillina.
- Mettere sul fuoco e fare alzare il bollore.
- Mettere la crema sopra la pasta frolla.
Per la Copertura:
- Lavorare il burro con lo zucchero, un pizzico di vanillina e una alla volta le 2 uova e il tuorlo.
- Aggiungere il latte.
- Unire la farina, la fecola e il lievito.
I Consigli di Marianna
E' una torta con un procedimento un pò lungo ma ottima.
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