Torta al Latte di Cocco

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta al latte di cocco soffice è una torta semplice per la colazione di tutta l famiglia. Uno di quei dolci che con il loro sapore delicato e la loro estrema sofficità conquista ogni risveglio, incontra i gusti di tutti e si abbina perfettamente al caffellatte, al te o ad una velocissima colazione in viaggio.

La torta al latte di cocco può essere ulteriormente aromatizzata con il succo di lime, ottenendo così un dolce dal sapore esotico, ma dalla consistenza familiare e morbida, come lo sono le nostre torte per la colazione all'italiana. Inoltre per aumentare il gusto di cocco, che con questa torta si avverte appena, potrete utilizzare circa 60 gr di farina di cocco in sostituzione dello stesso peso di farina.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 35 minuti
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