Torta al cocco Bimby

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta al cocco Bimby è una delle torta più morbide che ci siano, con un intenso sapore di cocco conferitogli dal cocco grattugiato e dallo yogurt, anche se potrete scegliere di utilizzare uno yogurt al cocco per accentuare il sapore o uno yogurt bianco per mantenervi più neutri; l'importante è non allontanarsi troppo con il gusto rispetto a quello del cocco che dovrà essere comunque predominante.

La torta al cocco Bimby è una torta soffice e semplice che potrete preparare per la merenda o per la colazione, è sempre apprezzata, anche dai bambini, in ogni momento della giornata in cui la vogliate offrire! Sebbene la preparazione di questa torta sia già molto semplice, qui trovate le indicazioni per prepararla con il Bimby, per sfruttare al meglio questo piccolo - grande elettrodomestico che sicuramente vi fa compagnia nelle vostre preparazioni migliori.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 30 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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Commenti  

Candy
# Candy 2020-03-09 10:18
Provata ieri, venuta buonissima. Ho aggiunto solo meno di mezzo bicchiere di latte, un terzo circa. Grazie mille
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Federica
# Federica 2019-01-13 16:30
Buonissima mio marito ne va matto
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Marianna Pascarella
# Marianna 2019-01-14 08:48
Ciao Federica,
ne sono felicissima!! Anche a casa mia è una delle torte che va per la maggiore!! ;)
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Sonia
# Sonia 2018-11-12 12:00
Lo ho fatta sostituendo lo yogurt con il latte, risultato fantastico
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-11-13 12:41
Ciao Sonia,
grazie mille per il tuo suggerimento! Utilissimo per chi vuole provare con il latte! ;)
Rispondi
Maria
# Maria 2018-11-01 22:08
Ciao, l’impasto non era liquido. Come mai?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-11-03 15:36
Ciao Maria,
dipende dalla farina di cocco utilizzata, alcune hanno un assorbimento nettamente superiore ad altre... Purtroppo in questi casi puoi solo fare affidamento al controllo a vista! :)
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Valeria
# Valeria 2018-02-27 08:26
Davvero buona...soffice ...io ho aggiunto qualche cucchiaio di nutella...ottim a... :P
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-02-27 16:09
Ciao Valeria,
ummm... davvero ottima!! :P
Cocco + Nutella ti consigli anche questa: torta cocco e nutella. ;-)
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Valeria
# Valeria 2018-02-26 21:33
Appena assaggiata...da vvero buona...soffice , io ho aggiunto ciuffi di nutella... :P
Rispondi
Dani
# Dani 2017-07-12 16:05
Torta super buona!!! Morbidissima e una favola... Io per golosità ho aggiunto alla fine 100 g di gocciole di cioccolato fatta e finita nel giro di poche ore
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chiara
# chiara 2016-09-24 09:24
ho meno farina di cocco...si può fare lo stesso?metto più farina normale o esco a comprarlo?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-09-25 08:10
Ciao Chiara,
certo va bene, falla con meno farina di cocco e sostituisci la parte restante con la farina normale. Avrà un sapore di cocco meno intenso, ma sarà ugualmente buona! ;-)
Rispondi
Laura
# Laura 2016-09-18 22:29
Torta al cocco fatta ieri x compleanno di mia figlia andata benissimo !!
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-09-19 16:29
Ciao Laura,
sono davvero contenta che la torta sia piaciuta! :lol:
E soprattutto... Auguri a tua figlia!! ;-)
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ROBERTA
# ROBERTA 2016-09-20 20:55
Che tipo di cocco allora bisogna usare, per non farla venire sbrisolona?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-09-22 21:13
Ciao Roberta,
io utilizzo spesso la farina di cocco Lo Conte e mi trovo benissimo! :-)
Una lavorazione veloce senza attendere troppo tempo dopo averla aggiunta, per evitare che nel frattempo assorba tutti i liquidi. ;-)
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Marite
# Marite 2016-09-10 19:15
Ho seguito il procedimento, ho verificato gli ingredienti .... Buona ma ... mi è uscita tipo sbrisolona .... Perché?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-09-13 18:53
Ciao Marite,
nella torta al cocco molto dipende dalla tipologia di cocco utilizzato. Ci sono delle farine di cocco che assorbono di più e magari asciugano anche la torta, altre che la lasciano più morbida! :-)
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GIUseppina Nicodemo
# GIUseppina Nicodemo 2016-04-15 20:09
vVorrei chiedere a quale bimby è adatto questo procedimento.Gr azie mille
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2016-04-16 09:50
Ciao Giuseppina,
tutti i procedimenti Bimby riportati su questo sito sono per il Bimby TM31.
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oscar
# oscar 2015-12-18 14:14
Buonissima !!!!!!!!!
Rispondi
stefania
# stefania 2015-10-05 20:59
buonissima,comp limenti :P :P
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-10-05 21:41
Grazie amina! :-)
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Monica Altare
# Monica Altare 2015-08-23 16:54
Bellissimo sito. Torta al cocco fantastica. Complimenti !!! :-)
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2015-08-23 19:44
Grazie mille Monica!
E' un piacere averti tra noi!! ;-)
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