Torta al Cioccolato senza burro, latte, uova e olio
La torta al cioccolato senza burro, latte, uova e olio è una torta al cioccolato super leggera, semplice, soffice e particolarmente dietetica, infatti l'impasto non contiene uova, né burro, olio o altri grassi ed è indicata anche per gli intolleranti al lattosio, in quanto oltre a non contenere burro non contiene neanche latte, yogurt o altri tipi di latticini.
La torta al cioccolato senza burro, latte, uova e olio è una di quelle torte che a sentire la lista degli ingredienti sembrerebbe proprio non essere una torta, eppure il suo gusto al cioccolato e la sua sofficità vi assicuro che ne faranno innamorare anche i più scettici. Provate a far assaggiare questa torta senza prima spiegare tutti i suoi segreti, e vi accorgerete che nessuno riuscirà a scoprire il vostro "segreto".
La torta al cioccolato senza burro, latte, uova e olio è indicata anche nelle diete, poichè praticamente priva di grassi, è una di quelle torte delle quali potrete chiedere e concedervi il bis senza sensi di colpa, coscienti e consapevoli di una bontà rara alla quale è finalmente possibile cedere.
Leggi anche come fare la Torta all'acqua
Ingredienti per 8 persone
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di amido di mais (o maizena)
- 50 gr di cacao amaro
- 170 gr di zucchero
- 30 ml di liquore Strega (o altro liquore aromatico)
- 300 ml di acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
Strumenti Utilizzati
- Stampo per Plumcake
Come fare la torta al cioccolato senza burro, latte, uova e olio
- Per preparare la torta al cioccolato senza burro, latte, uova e olio mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente: farina, cacao e lievito e mescolate velocemente con una spatola.
- Aggiungete il liquore aromatico che preferite (io ho scelto il profumatissimo liquore Strega) e l'acqua.
- Lavorate sempre con la spatola l'impasto, vedrete che otterrete una consistenza densa, tipo una pastella.
- Ora versate l'impasto in uno stampo per plumcake o uno stampo da 20 cm di diametro unto o rivestito con della carta forno ed infornate in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti circa.
- Ricordatevi che come sempre la cottura dipende nello specifico dal forno, quindi fate sempre la prova stecchino, che dovrà risultare asciutto. Non fate cuocere oltre la torta, altrimenti diventa troppo asciutta. Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare, dopo 5 minuti, copritelo con un canovaccio sottile, così che l'umidità della torta non evapori completamente e la superficie non si secchi.
- La vostra torta al cioccolato senza burro, latte, uova e olio è pronta per essere gustata!
Ricette Correlate
Torta al Cacao con Ricotta e Pere
una combinazione molto buonaProva anche la torta al cioccolato classica
Torta al cioccolato con cuore al cocco
La torta al cioccolato con cuore al cocco è un dolce soffice e umido preparato con un impasto al cioccolato che nasconde uno straordinario cuore di crema al cocco, un dolce e dal sapore delicato, che combinato con il gusto intenso del cioccolato diventa ad ogni morso qualcosa di sublime. Una torta molto particolare,...
Tortino al cioccolato con cuore fondente
Il tortino al cioccolato con cuore fondente è un delizioso dessert al cioccolato di fine pasto che regalerà un enorme piacere a tutti i palati, specialmente i più golosi! Una piccola torta monoporzione al cioccolato, con un cuore di morbidissimo cioccolato fuso, che incanta e sorprende ogni palato. Il torino al...
Torta 7 Vasetti
La torta 7 vasetti è un dolce soffice allo yogurt semplice e gustoso, che si prepara utilizzando il vasetto di yogurt vuoto come misuratore per tutti gli ingredienti, così che la preparazione di questa torta diventa semplicissima, senza neanche avere la necessità di usare la bilancia. La torta 7 vasetti è una torta...
Ciambella all'olio d'oliva
La ciambella all'olio d'oliva è un dolce sofficissimo perfetto per la prima colazione di tutta la famiglia. E' un dolce molto semplice da preparare, che richiede pochi ingredienti e pochissimo tempo. La sua sofficità è garantita dall'utilizzo dello yogurt nell'impasto, che rende questa ciambella morbidissima, anche...
Torta ricotta e cioccolato
La torta ricotta e cioccolato è una torta extra soffice come il panettone con philadelphia e nutella, ideale per accompagnare la colazione in pieno relax, come quella della domenica mattina, o una merenda veloce ma gustosa. La ricotta, presente nell'impasto di questo dolce lo rende molto soffice e le gocce di...
