Torta al cioccolato in friggitrice ad aria. La ricetta facilissima per una torta morbidissima!
Un dolce che è sempre un grande classico, oggi ancora più comodo e veloce, grazie alla friggitrice ad aria!
La torta al cioccolato in friggitrice ad aria è una variante della classica torta al cioccolato, un dolce straordinario che unisce la squisitezza del cioccolato con la praticità della cottura nella friggitrice ad aria. Questa ricetta è perfetta per chiunque ami i dolci al cioccolato, ma desideri una preparazione più leggera e veloce rispetto al metodo tradizionale di cottura al forno.
La friggitrice ad aria è un elettrodomestico versatile che utilizza aria calda per cucinare gli alimenti, riducendo la quantità di olio necessaria e rendendo i cibi più leggeri. La sua capacità di distribuire uniformemente il calore la rende ideale per cuocere dolci come questa torta al cioccolato. Questa torta al cioccolato è l'ideale per ogni occasione, che si tratti di un compleanno, una cena speciale o semplicemente per coccolarsi con un po' di dolcezza. La consistenza è morbida e soffice, mentre il sapore del cioccolato è ricco e avvolgente.
👩🍳 Come fare la torta al cioccolato in friggitrice ad aria
10 minuti
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35 minuti
La preparazione di questa torta è sorprendentemente semplice. Prima di iniziare, è necessario assicurarsi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Per questa ricetta, avrete bisogno di ingredienti comuni come farina, cacao in polvere, zucchero, uova, latte, olio vegetale, lievito in polvere e una generosa quantità di cioccolato fondente o al latte a pezzetti. La friggitrice ad aria è in grado di cuocere la torta in modo uniforme, creando una crosta leggermente croccante sulla superficie e un interno incredibilmente morbido e umido. Questa combinazione di consistenze è un tratto distintivo della torta al cioccolato cotta nella friggitrice ad aria, che la rende ancora più invitante.
La cottura nella friggitrice ad aria è anche notevole per la sua praticità. Rispetto al forno tradizionale, la friggitrice ad aria riscalda rapidamente e offre una cottura più veloce e uniforme. Questo significa che potrete preparare questa torta in meno tempo, il che è ideale se hai ospiti improvvisi o desideri un dessert rapido e gustoso per una serata speciale. Non dovrete preoccuparti di controllare costantemente il forno o di temere che la torta si secchi troppo. Questa ricetta semplificata rende la torta al cioccolato alla portata di chiunque, anche dei cuochi meno esperti.
La torta al cioccolato in friggitrice ad aria è anche molto versatile. Dopo aver cotto la base della torta al cioccolato, avrete la libertà di decorarla a piacere. Potrete aggiungere uno strato di glassa al cioccolato, spolverare con zucchero a velo o guarnire con frutta fresca. Questa libertà creativa ti consente di personalizzare la torta in base alle vostre preferenze e all'occasione. Infine, la torta al cioccolato cotta nella friggitrice ad aria è una meravigliosa sorpresa per i vostri ospiti. Quando il profumo del cioccolato inizia a diffondersi in cucina durante la cottura, sarà difficile resistere all'anticipazione. La crosta dorata e la consistenza irresistibile renderanno la prima fetta un'esperienza indimenticabile.
La torta al cioccolato cotta nella friggitrice ad aria è una prelibatezza da non perdere. Questa ricetta combina il cioccolato ricco e avvolgente con una cottura veloce, una consistenza sorprendente e una praticità ineguagliabile. Che la serviate come dessert per una cena speciale o come delizia casalinga da gustare in qualsiasi momento, questa torta al cioccolato è destinata a diventare un classico nella vostra cucina. Provare questa delizia è un'esperienza culinaria che non dimenticherete presto, e sicuramente farà felici anche gli amanti del cioccolato più esigenti.
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🛒 Ingredienti per 8 persone
- 170 gr di farina 00
- 30 gr di fecola di patate
- 40 gr di cacao (amaro)
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 170 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 80 gr di gocce di cioccolao
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
🍴 Strumenti Utilizzati
- Friggitrice ad Aria
- Sbattitore o planetaria
- Stampo a cerniera Ø20cm
🥣 Preparazione
Lavorare gli ingredienti liquidi
Per preparare la torta al cioccolato in friggitrice ad aria iniziate a riunire in una ciotola lo zucchero e le uova e lavorateli con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, fino a montare bene il composto. Poi riducete la velocità di lavorazione e aggiungete l'estratto di vaniglia, l'olio e il latte a filo.
Aggiungere gli ingredienti secchi
A questo punto unite la farina setacciata con il lievito, la fecola ed il cacao, lavorando dopo ogni aggiunta.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Terminate incorporando all'impasto un pizzico di sale e le gocce di cioccolato, potete lasciarne qualcuna da aggiungere in superficie. Versate l'impasto in uno stampo di 20 cm di diametro (verificate sempre che questa misura sia giusta per il cestello della vostra air fryer, che avrete rivestito con della carta forno. Inserite il cestello nella friggitrice e cuocete con la modalità dolci per 35 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino dopo 25 minuti. Quando è la torta è pronta estraetela e lasciatela raffreddare.
Servire
La vostra torta al cioccolato in friggitrice ad aria è pronta per essere gustata!