Torta al cioccolato con i biscotti

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La torta al cioccolato con i biscotti senza cottura è un dolce farcito, semplice e goloso, perfetto per non rinunciare ad un ottimo dessert anche in piena estate. Una torta pronta in poco tempo e senza accendere il forno! Ideale quindi ogni volta che non si vuole rinunciare al dolce ma si teme di accendere il forno, magari perchè fa molto caldo.

La torta al cioccolato con i biscotti diventa quindi la scelta perfetta per tutte quelle volte in cui si vuole preparare un dessert in pochi minuti! Infatti in pochissimo tempo avrete la vostra torta pronta per essere messa in frigorifero a raffreddare. Per la base della torta ho utilizzato dei classici biscotti secchi, ai quali ho aggiunto zucchero, burro e cioccolato fondente, un po' come si fa con il salame di cioccolato, ed ho aggiunto anche della frutta secca, per dare un tocco più croccante e sfizioso.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti RIPOSO: 60 minuti
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I Consigli di Marianna

Per avere una torta che abbia un effetto simile a quello del salame di cioccolato dovrete avere una trama di biscotti non troppo frullata, ecco perchè vi consiglio di procedere a mano e non con un mixer. A seconda di quanto avrete frullato i biscotti potrebbe essere necessario aggiungere un goccino di latte per ottenere la giusta compattezza del composto, ma sempre senza esagerare! Io ne ho aggiunti circa 40 ml.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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