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Torta al Cioccolato Bimby

La torta al cioccolato Bimby è una soffice torta arricchita dal cioccolato fondente che dona quella morbidezza unica a un dolce già perfetto.

di Marianna Pascarella

La torta al cioccolato Bimby è tra le torte fatte in casa più apprezzate e sicuramente tutte almeno una volta avete provato a farla. Soffice e golosa non se ne può fare davvero a meno. L'aggiunta del cioccolato fondente al classico cacao la rende ancor più morbida.

 
 

La torta al cioccolato Bimby è perfetta per qualsiasi occasione, che sia la colazione di tutta la famiglia o la merende dei più piccini. Buona da sola ma ottima se farcita con qualche crema che sia al cioccolato alla panna. Piccoli accorgimenti che la rendono irresistibile.

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
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Come fare la torta al cioccolato Bimby

Torta al Cioccolato Bimby

20 minuti

-

50 minuti
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La torta al cioccolato Bimby è uno di quei dolci che potete decidere di fare all'ultimo minuto, ha pochissimi ingredienti che difficilmente mancano nella dispensa di una cucina e alla fine si sa i dolci improvvisati sono quelli che riescono meglio.

Leggi anche come fare il  Rotolo alla Nutella Bimby

 

Ingredienti per 6-8 persone

  • 140 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di cacao amaro
  • 180 gr di farina 00
  • 5 uova (intere)
  • 200 gr di burro (a temperatura ambiente)
  • 200 gr di zucchero (semolato)
  • 1 bustina di vanillina
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. di latte

Per Spolverizzare:

  • q.b. di zucchero a velo

Strumenti Utilizzati

  • Bimby
  • Stampo a cerniera Ø24cm
 

Preparazione


Per preparare la Torta al Cioccolato Bimby mettete nel boccale il cioccolato fondete e tritate 10 sec. vel. turbo. 
Una volta tritato aggiungete il burro e lo zucchero semolato e fate sciogliere il tutto 4 min. a  vel. 4 a 60°, una volta ottenuta la crema fate raffreddare e aspettate che la temperatura scenda a 37°.
Aggiungete la farina, la vanillina e il lievito per dolci 15 sec. vel. 4.
Infine versate le uova e il cacao amaro 10 sec. vel. 4. Aggiungete un paio di cucchiai di latte se l'impasto dovesse risultare troppo duro.

Infornare la torta

Prendete il vostro stampo e imburrate leggermente i bordi, mentre per fondo ritagliate un foglio di carta forno. Versate il composto della vostra torta al cioccolato Bimby nello stampo, livellate con una spatola e infornate in forno preriscaldato 170° per 50 minuti. Prima di sfornare la torta al cioccolato Bimby verificate con un stecchino la cottura, sfornatele e lasciatela raffreddare. Una volta completamente raffreddata impiattate la torta torta al cioccolato Bimby e spolverizzate con zucchero a velo.Infornare la tortaTorta al cioccolato Bimby 5

Servire

La vostra torta al cioccolato Bimby è pronta per essere gustata!Ricetta torta al cioccolato Bimby

Leggi anche come fare la Torta al cioccolato senza il Bimby

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