Torrone alla Nutella

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 01-Nov-2014)

Il torrone alla Nutella è un torrone dei Morti, uno dei dolci più diffusi nel periodo di Natale o in occasione della ricorrenza dei defunti. Una ricetta tradizionale che racchiude tutto il buon sapore delle feste. Anche prepararlo in casa è semplice e veloce, inoltre vi permetterà di gustare il torrone del vostro gusto preferito, preparato con i migliori ingredienti ed il migliore cioccolato.

Il torrone alla Nutella è uno dei gusti di torrone dei Morti più apprezzato, dai grandi come dai bambini. Il buon sapore del cioccolato gianduia insieme a croccanti nocciole di ottima qualità sono la scelta migliore per un dolce di fine pasto davvero irresistibile!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 40 minuti RIPOSO: 2 ore

Il torrone alla Nutella ha anche il vantaggio di non avere la necessità di utilizzare la pasta alba, una crema che funge da addensante, indispensabile per la preparazione del torrone, alle volte un po' difficile da trovare. La crema alla Nutella ha infatti il pregio di avere in se un'ottima capacità addensante, rendendo superfluo l'utilizzo della pasta alba.

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Ingredienti per 1 kg di torrone

200 gr di cioccolato fondente
500 gr di cioccolato al latte
500 gr di Nutella
200 gr di nocciole (tostate, sgusciate)

Strumenti Utilizzati

Stampo per torrone da 1 kg

Come fare il torrone alla Nutella

Per preparare il torrone alla Nutella tritate il cioccolato fondente e fondentelo a bagnomaria o al microonde.
Aiutandovi con un pennello, rivestite con il cioccolato uno stampo per torrone (in alternativa potete utilizzare uno stampo per plumcake, va bene anche uno in alluminio). Dopo aver fatto uno primo strato mettete a riposare in frigorifero per far indurire il cioccolato, poi riprendete lo stampo e spennellate ancora con il cioccolato, in particolare dove vedete che lo strato è più sottile.
Sciogliete, sempre a bagnomaria o al microonde, il cioccolato al latte ed aggiungete la Nutella, amalgamate bene per ottenere una crema liscia e fluida.
Spostatevi dal fuoco e unite le nocciole, amalgamatele bene al cioccolato. Versate il tutto nello stampo, livellate e riponete in frigorifero per almeno 3-4 ore per far rapprendere bene il torrone.
Il vostro torrone alla Nutella è pronto, servitelo a fette.