Tori No Kara-Age (Pollo Marinato Fritto)
Secondo piatto a base di pollo.
Ingredienti per 4 persone
- 2 petti di pollo (disossati tagliati a cubetti)
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 30 g di zenzero
- 6 spicchi di aglio
- q.b. di sale
- q.b. di pepe (nero in granelli)
- 2 cucchiai di farina (di mais)
- 2 cucchiai di farina (di grano tenero)
- 2 fette di limone
Come fare Tori No Kara-Age (Pollo Marinato Fritto)
- Far marinare il pollo con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, sale e pepe per 30 minuti.
- Mischiare la farina di mais con la farina di grano tenero.
- Immergervi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente.
- In una padella scaldare l'olio e friggere i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati.
- Guarnire con fette di limone e servire su un piatto coperto da insalata.
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