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Categorie Ricette Etniche

Tofu Piccante

di Marianna Pascarella (aggiornata il 07-May-2014)

Da servire come antipasto.
Per chi non lo sapesse, il tofu è un formaggio prodotto con il latte di soia.

 

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Ricetta Tofu Piccante
Ricetta senza Latte
 
 

Ingredienti
per 4 persone

  • 4 fette di formaggio di soia
  • 3 fette di zenzero (fresco tagliato a dadini)
  • 1 cucchiaio di olio di semi (di soia)
  • q.b. di sale
  • q.b. di olio di semi (per friggere)
  • q.b. di pepe (macinato al momento)
 

Come fare Tofu Piccante

Mescolare fra loro lo zenzero, l'olio, il sale e il pepe in abbondanza.
Praticare delle incisioni sui formaggi e intro­durvi un po' del composto preparato.
Friggere i formaggi in abbondante olio ben caldo e servire subito.
 
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