Timballini di Prosciutto e Piselli
Sfiziosi e comodi da preparare anche il giorno prima. Si possono fare con con gli spaghetti o i tagliolini e la farcia è ottima anche con le verdure...io l' ho fatti anche con i broccoletti!!
Ingredienti per 10 monoporzioni
- 300 gr di linguine
- 200 gr di besciamella
- 100 gr di mozzarella
- 2 fette di prosciutto cotto
- 100 gr di piselli
- q.b. di noce moscata
- q.b. di sale
Come fare Timballini di Prosciutto e Piselli
- Scaldate le linguine al dente in acqua salata.
- Nel frattempo tagliate la mozzarella a cubetti, il prosciutto e aggiungete anche i piselli, che avrete precedentemente cotto con un po' di cipolla.
- Aggiungete la besciamella e la noce moscata, e mesclate con cura.
- Aggiungete anche la pasta e mescolate.
- Riempite con il preparato le vaschette monoporzione di alluminio.
- Coprite con l'alluminio e passateli in forno a bagnomaria, per circa mezz'ora a 180°.
- Prima di capovolgere il timballo nel piatto fate raffreddare un po' in modo da facilitare il distacco.
I Consigli di Marianna
Nel tempo di cottura non è compreso quello della pasta.
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