Tempura di Verdure

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il Tempura è un tipico piatto della cucina Giapponese dove le verdure o il pesce vengono impanati con una pastella per poi essere fritti. In questa ricetta vedremo come preparare il Tempura di Verdure, per servire come contorno le tipiche verdurine giapponesi croccanti ed irresistibili.

Per preparare il Tempura di Verdure potete utilizzare le verdure di stagione o quelle che più vi piacciono, in questa ricetta io ho utilizzato carote, zucchine e cipolle, che sono tra le verdure che si trovano in tutti i periodi dell'anno, così non avrete difficoltà per riprodurre la ricetta quando volete.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti RIPOSO: 30 minuti COTTURA: 10 minuti
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