Tartufini Oreo

di Marianna Pascarella (aggiornata il 13-Jul-2016)

I tartufini Oreo sono dei piccoli dolcetti preparati con biscotti Oreo frullati e formaggio Philadelphia, ricoperti dal cioccolato bianco. Questi tartufi al cioccolato sono davvero irresistibili, dopo averli assaggiati vi accorgerete che uno tira l'altro e in men che non si dica sono già finiti! La raccomandazione è quella di prepararne un po' in più!

I tartufini Oreo sono dei dolci al cioccolato molto semplici da preparare, che non richiedono cottura, ma solo un po' di pazienza durante i tempi di raffreddamento. Sono ideali per ogni occasione e possono tranquillamente essere preparati in anticipo, per averli pronti ad esempio in occasione di una festa.

30 minuti

4 ore

I tartufi Oreo hanno il gusto unico dei buonissimi biscotti Oreo e con la semplicità del formaggio Philadelphia che funge da legante risultano davvero sublimi. Per la copertura potrete scegliere qualunque tipo di cioccolato, ovviamente il migliore, soprattutto per questioni estetiche, è quello bianco, che fa risaltare il colore scuro del tartufo stesso.

Ingredienti
per 12 tartufini

200 gr di biscotti Oreo
100 gr di Philadelphia

Per la Copertura:

200 gr di cioccolato bianco

Come fare i tartufini Oreo

Tartufi Oreo 2

Per preparare i tartufini Oreo iniziare a mettere i biscotti in un mixer e frullateli fino a polverizzarli completamente.

Tartufi Oreo 3

Trasferite la polvere di biscotti in una ciotola ed aggiungete il formaggio Philadelphia, quindi mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Tartufi Oreo 5

Ora staccate dei pezzetti di impasto e formate delle palline, grandi più o meno quanto un noce, modellatele dandogli una forma sferica e sistematele su un vassoio rivestito con della carta forno. Poi riponete i tartufi in frigorifero per farli rassodare per 2-3 ore.