Tartufini Oreo
I tartufini Oreo sono dei piccoli dolcetti preparati con biscotti Oreo frullati e formaggio Philadelphia, ricoperti dal cioccolato bianco. Questi tartufi al cioccolato sono davvero irresistibili, dopo averli assaggiati vi accorgerete che uno tira l'altro e in men che non si dica sono già finiti! La raccomandazione è quella di prepararne un po' in più!
I tartufini Oreo sono dei dolci al cioccolato molto semplici da preparare, che non richiedono cottura, ma solo un po' di pazienza durante i tempi di raffreddamento. Sono ideali per ogni occasione e possono tranquillamente essere preparati in anticipo, per averli pronti ad esempio in occasione di una festa.
I tartufi Oreo hanno il gusto unico dei buonissimi biscotti Oreo e con la semplicità del formaggio Philadelphia che funge da legante risultano davvero sublimi. Per la copertura potrete scegliere qualunque tipo di cioccolato, ovviamente il migliore, soprattutto per questioni estetiche, è quello bianco, che fa risaltare il colore scuro del tartufo stesso.
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Ingredienti per 12 tartufini
- 200 gr di biscotti Oreo
- 100 gr di Philadelphia
Per la Copertura:
- 200 gr di cioccolato bianco
Come fare i tartufini Oreo
Tartufi Oreo 2
Per preparare i tartufini Oreo iniziare a mettere i biscotti in un mixer e frullateli fino a polverizzarli completamente.
Tartufi Oreo 3
Trasferite la polvere di biscotti in una ciotola ed aggiungete il formaggio Philadelphia, quindi mescolate bene per amalgamare gli ingredienti. Tartufi Oreo 5
Ora staccate dei pezzetti di impasto e formate delle palline, grandi più o meno quanto un noce, modellatele dandogli una forma sferica e sistematele su un vassoio rivestito con della carta forno. Poi riponete i tartufi in frigorifero per farli rassodare per 2-3 ore. Tartufini Oreo 6
Trascorso il tempo di raffreddamento fondete il cioccolato bianco a bagnomaria ed immergetevi i tartufini, uno alla volta per rivestirli completamente. Tartufini Oreo 7
Man mano che sono pronti sistemate nuovamente i tartufini sul foglio di carta forno e quando avrete finito ripassate i tartufini in frigorifero per almeno mezz'ora, o fin quando non dovrete servirli.
I Consigli di Marianna
I tartufini Oreo si conservano in frigorifero per qualche giorno.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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