Tartufi di pandoro
I tartufi di pandoro sono dei piccoli dolcetti preparati con il pandoro avanzato dalle feste, si preparano in pochissimo tempo, con pochi ingredienti e vi permetteranno di utilizzare gli avanzi di pandoro avanzato dalle feste di Natale, senza avere panettoni in casa fino a Pasqua e senza sprechi.
I tartufi di pandoro sono sfiziosissimi e vi potrete sbizarrire a prepararli in tantissimi i gusti, avrete solo l'imbarazzo della scelta! Potrete aggiungere all'impasto nocciole o mandorle tritate, crema al cioccolato (tipo Nutella), liquori aromatici a scelta, o anche aromi artificiali o frutta candita. Potete aggiungere del cocco grattugiato all'impasto, rivestendoli poi alternativamente con cocco e cacao, ottenendo un simpatico effetto di colori. Potrete scegliere di inserire una nocciola intera tostata all'interno di ogni tartufo e ricoprirli poi con granella di nocciole. In base alle occasioni, o semplicemente a seconda dei vostri ingredienti, scegliete i tartufi che più vi piacciono. Io vi consiglio, se siete in procinto di festeggiare con qualcuno, provate a realizzare anche più di una tipologia, servendo così una variopinta teglia di tartufini di pandoro, tutti dai colori e dai sapori diversi.
I tartufini di pandoto sono carinissimi da servire, anche in occasione delle feste e sono irresistibilmente invitanti, uno tira l'altro... e il pandoro finirà in un batter d'occhio!
Leggi anche come fare il Tiramisù di pandoro
Ingredienti per 30 tartufi
- 500 gr di pandoro
- 150 ml di panna fresca
- 1 bicchierino di liquore Strega
Per Ricoprire:
- q.b. di cacao amaro
Come fare i tartufi di pandoro
Tartufini di pandoro 2
Per preparare i tartufi di pandoro sbriciolate il pandoro in una ciotola, aggiungete la panna liquida ed il liquore.
Tartufini di pandoro 4
Amalgamate gli ingredienti per ottenere un impasto morbido e compatto, modellabile con le mani. Tartufini di pandoro 5
Formare delle palline della dimensione di una noce. Tartufi di pandoro 6
Mettete del cacao amaro in un piatto, rotolate le palline ricoprendole completamente e sistematele in dei piccoli pierottini di carta. Servire
I vostri tartufini di pandoro sono pronti!
Ricette Correlate
Pandorini farciti
I pandorini farciti con crema al cioccolato sono dei bellissimi e golosissimi dolci di Natale che hanno l'aspetto di piccoli alberelli, simpatici e golosi a prima vista. La base di questi dolci è un grande classico delle feste di Natale, il buonissimo pandoro, il dolce veronese padrone, insieme al panettone, delle...
Rotolo di pandoro
Il rotolo di pandoro con crema di mascarpone e Nutella è un dolce freddo, senza cottura, molto semplice e veloce da preparare, ideale per riciclare i dolci avanzati dalle feste o per servire in un modo tutto nuovo e gustoso un grande classico del Natale. Questo rotolo farcito è anche un'ottima idea per variare il...
Zuccotto di pandoro al tiramisù
Lo zuccotto di pandoro al tiramisù è una golosa versione del classico dolce a cupola delle feste di Natale. Lo zuccotto, che viene normalmente realizzato con una base di pasta biscuit sottile che incornicia lo stampo e accoglie la crema, in questo caso viene preparato utilizzando il pandoro come base. Questa è...
Torta panettone
La torta panettone è una golosissima torta a strati, farcita con crema al mascarpone e gocce di cioccolato, delicatamente aromatizzata con l'estratto naturale di vaniglia, per un profumo ed un sapore davvero irresistibili. Questo dolce è un'idea perfetta sia per portare in tavola il classico panettone delle feste in...
Tartufini alla frutta
I tartufini alla frutta senza zucchero sono dei piccoli bocconcini dolci, preparati con frutta fresca e nocciole, senza neanche un grammo di zucchero aggiunto! Questi dolcetti hanno infatti il vantaggio di sfruttare lo zucchero della frutta e non necessitano quindi di essere ulteriormente addolciti. Inoltre questi...
Tartufi al cioccolato
I tartufi al cioccolato sono dei piccoli dolcetti preparati con tanto buonissimo cioccolato, fondente e al latte, pronti in pochi minuti e senza cottura. I tartufini sono da sempre visti come dei piccoli dolcetti che permettono di soddisfare la voglia di buono senza appesantire, e sono quindi considerati delle vere e...
Commenti
certo! Questa ricetta è utilie anche per riciclare la colomba. Se non vuoi utilizzare nessun liquore aromatico potresti anche evitare del tutto. Considera che la colomba è molto aromatica già di suo. Oppure puoi aggiungere un po' di succo d'arancia, visto che nella colomba c'è la scorza d'arancia candita. ;-)
va bene anche la panna da montare (non montata ovviamente!).
Se vuoi puoi anche spedirli (se ti fidi della spedizione :P ) cerca però di non arrivare a quando farà ancora più caldo. ;-)