Tartufi cocco e Nutella
I tartufi cocco e Nutella sono dei piccoli bon bon al cioccolato, con granella di nocciole, cocco e Nutella, freschi e golosi, da preparare velocemente e soprattutto senza cottura, senza forno e senza pentole. Niente fuoco o forno per avere dei dolcetti irresistibili da gustare in ogni momento della giornata.
I tartufi cocco e Nutella sono dei dolci freschi, quindi dopo averli preparati si mettono in frigorifero per farli rassodare dove poi devono essere conservati per essere così gustati freddi in qualunque momento. Non contengono uova crude, quindi possono essere conservati per diversi giorni in frigorifero, sempre che riusciate a non finirli tutti!
I tartufi cocco e Nutella possono essere preparati anche per una festa, infatti hanno un impasto che risulta piuttosto compatto, grazie al cioccolato fondente che in frigorifero si solidifica, per questo potrete servirli tendendoli fuori dal frigo anche per diverse ore, senza che per questo ne venga compromessa la consistenza ammorbidendosi troppo.
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Ingredienti per 24 tartufini
- 200 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di Nutella
- 50 gr di nocciole (la granella)
- 50 gr di cocco grattugiato
- 50 gr di panna per dolci
Per Completare:
- q.b. di cocco grattugiato
Come fare i tartufi cocco e Nutella
Tartufini cocco e Nutella e
Per preparare i tartufi cocco e Nutella iniziate a fondere il cioccolato fondente e riunitelo in una ciotola.
Tartufini cocco e Nutella 3
Aggiungete il cocco grattugiato, la panna e la Nutella ed amalgamate il tutto. Tartufini cocco e Nutella 7
Fate riposare l'impasto in frigorifero per una mezz'oretta, poi riprendetelo e staccatene dei pezzetti, che andrete a modellare come delle palline (più o meno della dimensione di una noce), quindi rotolatele in una ciotolina dove avrete messo del cocco grattugiato, facendolo aderire tutt'intorno. Tartufini cocco e Nutella 9
Sistemate le palline in dei piccoli pierottini di carta e riponetele in frigorifero a rassodare per almeno un paio d'ore.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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Commenti
1 cucchiai di Nutella corriposnde circa a 20 gr, quindi 150 gr sarebbero 7 cucchiai e mezzo.
Per essere sicuri di arrivare al peso giusto ti consiglio comunque di pesarla! :-)
la panna è liquida. La panna da una consistenza più "grassa" all'impasto, comunque volendo puoi utilizzare anche il latte. Controlla che il composto sia ben freddo prima di modellarlo! ;-)