Tartufi Cocco e Nutella

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 11-Aug-2015)

I tartufi cocco e Nutella sono dei piccoli bon bon al cioccolato, con granella di nocciole, cocco e Nutella, freschi e golosi, da preparare velocemente e soprattutto senza cottura, senza forno e senza pentole. Niente fuoco o forno per avere dei dolcetti irresistibili da gustare in ogni momento della giornata.

I tartufi cocco e Nutella sono dei dolci freschi, quindi dopo averli preparati si mettono in frigorifero per farli rassodare dove poi devono essere conservati per essere così gustati freddi in qualunque momento. Non contengono uova crude, quindi possono essere conservati per diversi giorni in frigorifero, sempre che riusciate a non finirli tutti!

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti

I tartufi cocco e Nutella possono essere preparati anche per una festa, infatti hanno un impasto che risulta piuttosto compatto, grazie al cioccolato fondente che in frigorifero si solidifica, per questo potrete servirli tendendoli fuori dal frigo anche per diverse ore, senza che per questo ne venga compromessa la consistenza ammorbidendosi troppo.

Ingredienti per 24 tartufini

200 gr di cioccolato fondente
150 gr di Nutella
50 gr di nocciole (la granella)
50 gr di cocco grattugiato
50 gr di panna per dolci

Per Completare:

q.b. di cocco grattugiato

Come fare i tartufi cocco e Nutella

Per preparare i tartufi cocco e Nutella iniziate a fondere il cioccolato fondente e riunitelo in una ciotola.
Aggiungete il cocco grattugiato, la panna e la Nutella ed amalgamate il tutto.
Unite anche la granella di nocciole e mescolate bene.
Fate riposare l'impasto in frigorifero per una mezz'oretta, poi riprendetelo e staccatene dei pezzetti, che andrete a modellare come delle palline (più o meno della dimensione di una noce), quindi rotolatele in una ciotolina dove avrete messo del cocco grattugiato, facendolo aderire tutt'intorno.
Sistemate le palline in dei piccoli pierottini di carta e riponetele in frigorifero a rassodare per almeno un paio d'ore.
I vostri tartufi cocco e Nutella sono pronti per essere gustati.