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Strudel veloce ai Peperoni

Uno strudel veloce preparato con i peperoni arrostiti, per rendere la cena un momento sfizioso!

di Marianna Pascarella

Il traffico nelle ore di punta ti perseguita: è sempre la stessa storia, bastano pochi minuti di ritardo a lavoro che sembra che tutti si riversino per strada come se stessero scappando da qualcosa! Nella tua mente iniziano a frullare idee come insalata veloce o pizza? Arrivi a casa un po' più stanca del solito, ancora non hai deciso per la cena, e... zacchete! Ecco che trovi lì ad aspettarti la tua migliore amica che è venuta a farti una sorpresina!

 
 

Ebbene sì, proprio di una sorpresina si tratta, bella o brutta non si sa! Sei contenta di rivederla dopo tanto tempo, ma ora non puoi più tirarti indietro: devi prepararle qualcosa di veloce e sfizioso e non sai proprio cosa fare. Una bella scatola di peperoni pronti è quello che può aiutarti, basta solo aprirla e leggere come fare lo strudel veloce ai peperoni e il gioco è fatto!

Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
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Come fare lo strudel veloce ai peperoni

Strudel veloce ai Peperoni

10 minuti

-

30 minuti
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Lei non è molto esperta in cucina e non sa che per preparare la cena stasera ti ci vorranno pochissimi minuti e, come sempre, ti riempirà di complimenti, continuando ad idolatrare la sua amica super cuoca! In 5 minuti leggi come fare lo strudel veloce ai peperoni, il resto del tempo trascorrilo a chiacchierare amorevolmente con la tua amica. Tieni sempre sotto mano ricette semplici e veloci come questa, e non rinunciare mai al piacere della compagnia che solo un vero amico ti può regalare.

Lo strudel veloce ai peperoni è uno strudel veloce salato tra i più semplici e veloci che ci siano! Un croccante strato di pasta sfoglia che avvolge il ripieno di peperoni, pancetta e provola. Potete variare il ripieno modificandolo in base ai vostri gusti, in sostanza il rustico non cambia e soprattutto non cambia la sua rapidità di preparazione!

 

Ingredienti per 4 persone

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 400 gr di peperoni (arrostiti in scatola)
  • 100 gr di pancetta (dolce a cubetti)
  • 2-3 fette di provola
  • q.b. di olio d'oliva (extravergine)
  • 1 albume
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
 

Preparazione

Strudel 2

Per preparare lo strudel veloce ai peperoni prendete i peperoni grigliati e tagliateli a striscioline.Strudel 2

Strudel 3

Riunite i peperoni in una ciotola e conditeli con pochissimo olio, un pizzico di sale e di pepe.Strudel 3

Strudel 4

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e distribuitevi sopra i peperoni.Strudel 4

Strudel 5

Aggiungete i cubetti di pancetta e la provola spezzettata.Strudel 5Strudel 6

Strudel 7

Arrotolare la pasta sfoglia per formare uno strudel, chiudetelo ai lati, praticate dei tagli in superficie e spennellatelo con l'albume.Strudel 7Strudel 8

Strudel 9

Infornate lo strudel in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.Strudel 9
Sfornare e servite subito o lasciatelo raffreddare.

Servire

Il vostro strudel veloce ai peperoni è pronto!Strudel ai Peperoni


In questa ricetta sono stati utilizzati i Peperoni Arrostiti La Fiammante.

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