Strudel di pasta sfoglia con Salsiccia
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è un rustico preparato con la pasta sfoglia semplice e sfizioso, farcito con salsiccia e mozzarella è davvero irresistibile!
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è uno strudel salato veloce da preparare, pochi e semplici ingredienti e sfornerete presto un rustico profumato e buonissimo. La pasta sfoglia pronta è spesso l'idea vincente, per preparare in pochi minuti dei rustici con tutto il buon sapore dei prodotti fatti in casa e rendere felici anche ospiti improvvisi.
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è un rustico dal sapore molto semplice e casalingo, preparato con la salsiccia fresca sbriciolata, leggermente sgrassata in padella, e la mozzarella a cubetti. Il tutto arrotolato, spennellato con l'albume d'uovo ed impreziosito dai semi di sesamo in superficie che rendono il rustico ancora più stuzzicante.
Come fare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia
![Strudel di pasta sfoglia con Salsiccia](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia.jpg)
15 minuti
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30 minuti
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia e mozzarella è un'ottima cena veloce o un modo per svuotare i frigo da qualche salsiccia avanzata. Potrete accendere il gusto del vostro strudel aggiungendo al ripieno anche dei semi di finocchietto o, se lo volere provare in inverno, dei buonissimi broccoletti o friarielli.
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Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di salsiccia
- 200 gr di mozzarella
Per Spennellare e Cospargere:
- 1 albume d'uovo
- q.b. di semi di sesamo (o altri semi a piacere)
Preparazione
Strudel salato con la salsiccia 2
Per preparare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia iniziate a spellare la salsiccia, poi riscaldare una padella antiaderente ed aggiungete la salsiccia sbriciolata, fatela rosolare un po' in questo modo si sgrasserà leggermente. Poi fatela raffreddare.![Strudel salato con la salsiccia 2](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia-0.jpg)
![Strudel salato con la salsiccia 3](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia-1.jpg)
Strudel salato con la salsiccia 4
Tagliate la mozzarella a fettine e riducetela poi a cubetti.![Strudel salato con la salsiccia 4](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia-2.jpg)
Strudel di pasta sfoglia con la salsiccia 5
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e distribuite sulla superficie la salsiccia, aggiungete i cubetti di mozzarella ed arrotolate la sfoglia su se stessa formando un rotolo.![Strudel di pasta sfoglia con la salsiccia 5](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia-3.jpg)
Strudel salato con la salsiccia 6
Incidete il rotolo in superficie con dei tagli obliqui (tipici dello strudel), poi spennellatelo con l'albume sbattuto e cospargetelo con i semi di sesamo.![Strudel salato con la salsiccia 6](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia-4.jpg)
![Strudel salato con la salsiccia 7](images/foto-ricette/s/30080-strudel-di-pasta-sfoglia-con-salsiccia-5.jpg)