Strudel di pasta sfoglia con Salsiccia

di Marianna Pascarella (aggiornata il 01-08-2015)

Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è uno strudel salato veloce da preparare, pochi e semplici ingredienti e sfornerete presto un rustico profumato e buonissimo. La pasta sfoglia pronta è spesso l'idea vincente, per preparare in pochi minuti dei rustici con tutto il buon sapore dei prodotti fatti in casa e rendere felici anche ospiti improvvisi.

Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è un rustico dal sapore molto semplice e casalingo, preparato con la salsiccia fresca sbriciolata, leggermente sgrassata in padella, e la mozzarella a cubetti. Il tutto arrotolato, spennellato con l'albume d'uovo ed impreziosito dai semi di sesamo in superficie che rendono il rustico ancora più stuzzicante.

PREP.
15 minuti

RIPOSO
-

COTTURA
30 minuti

Ricetta per Strudel di pasta sfoglia con Salsiccia

Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia e mozzarella è un'ottima cena veloce o un modo per svuotare i frigo da qualche salsiccia avanzata. Potrete accendere il gusto del vostro strudel aggiungendo al ripieno anche dei semi di finocchietto o, se lo volere provare in inverno, dei buonissimi broccoletti o friarielli.

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Ingredienti
per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr di salsiccia
200 gr di mozzarella

Per Spennellare e Cospargere:

1 albume d'uovo
q.b. di semi di sesamo (o altri semi a piacere)

Come fare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia

Per preparare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia iniziate a spellare la salsiccia, poi riscaldare una padella antiaderente ed aggiungete la salsiccia sbriciolata, fatela rosolare un po' in questo modo si sgrasserà leggermente. Poi fatela raffreddare. Strudel salato con la salsiccia 2

Tagliate la mozzarella a fettine e riducetela poi a cubetti. Strudel salato con la salsiccia 4

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e distribuite sulla superficie la salsiccia, aggiungete i cubetti di mozzarella ed arrotolate la sfoglia su se stessa formando un rotolo. Strudel di pasta sfoglia con la salsiccia 5

Incidete il rotolo in superficie con dei tagli obliqui (tipici dello strudel), poi spennellatelo con l'albume sbattuto e cospargetelo con i semi di sesamo. Strudel salato con la salsiccia 6

Infornate lo strudel in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti o fino a doratura, poi sfornatelo e lasciatelo intiepidire.

Il vostro strudel di pasta sfoglia con salsiccia è pronto. Ricetta strudel di pasta sfoglia con salsiccia Come fare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia