Strudel di pasta sfoglia con Salsiccia
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è uno strudel salato veloce da preparare, pochi e semplici ingredienti e sfornerete presto un rustico profumato e buonissimo. La pasta sfoglia pronta è spesso l'idea vincente, per preparare in pochi minuti dei rustici con tutto il buon sapore dei prodotti fatti in casa e rendere felici anche ospiti improvvisi.
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia è un rustico dal sapore molto semplice e casalingo, preparato con la salsiccia fresca sbriciolata, leggermente sgrassata in padella, e la mozzarella a cubetti. Il tutto arrotolato, spennellato con l'albume d'uovo ed impreziosito dai semi di sesamo in superficie che rendono il rustico ancora più stuzzicante.
Lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia e mozzarella è un'ottima cena veloce o un modo per svuotare i frigo da qualche salsiccia avanzata. Potrete accendere il gusto del vostro strudel aggiungendo al ripieno anche dei semi di finocchietto o, se lo volere provare in inverno, dei buonissimi broccoletti o friarielli.
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Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di salsiccia
- 200 gr di mozzarella
Per Spennellare e Cospargere:
- 1 albume d'uovo
- q.b. di semi di sesamo (o altri semi a piacere)
Come fare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia
- Per preparare lo strudel di pasta sfoglia con salsiccia iniziate a spellare la salsiccia, poi riscaldare una padella antiaderente ed aggiungete la salsiccia sbriciolata, fatela rosolare un po' in questo modo si sgrasserà leggermente. Poi fatela raffreddare.
- Tagliate la mozzarella a fettine e riducetela poi a cubetti.
- Stendete il rotolo di pasta sfoglia e distribuite sulla superficie la salsiccia, aggiungete i cubetti di mozzarella ed arrotolate la sfoglia su se stessa formando un rotolo.
- Incidete il rotolo in superficie con dei tagli obliqui (tipici dello strudel), poi spennellatelo con l'albume sbattuto e cospargetelo con i semi di sesamo.
- Infornate lo strudel in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti o fino a doratura, poi sfornatelo e lasciatelo intiepidire.
- Il vostro strudel di pasta sfoglia con salsiccia è pronto.
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