Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Piatti Unici

Dolci di Carnevale

Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole

Prova i miei dolci di Carnevale

Straccetti di pollo all'arancia

Gli straccetti di pollo all'arancia con radicchio, songino e riso venere, sono un piatto fresco, leggero gustoso e perfetto anche come piatto unico in estate.

di Marianna Pascarella

Gli straccetti di pollo all'arancia sono un'idea semplice, veloce e molto gustosa per portare in tavola un piatto leggero e nutriente, perfetto per nutrire senza appesantire, per portare in tavola gusto e leggerezza, i due must dell'estate! Una ricetta semplice che in pochi minuti vi permetterà di portare in tavola un piatto sfizioso che si presta anche come piatto unico.

 
 

Gli straccetti di pollo all'arancia sono un'idea diversa dal solito per un piatto che sfrutta la leggerezza e le proteine del pollo, in modo diverso dal solito. In questa ricetta infatti il pollo viene cotto alla piastra ed è insaporito con il succo dell'arancia, che va ad ammorbidire ed insaporire le carni del pollo, che spesso, soprattutto nel petto, possono risultare un po' secche. Aggiungendo il succo dell'arancia, invece, non solo si contribuisce a dargli un incredibile sapore, ma lo si mantiene piacevolmente morbido e umido. Inoltre grazie al sapore intenso del succo dell'arancia è possibile ridurre o addirittura eliminare altri grassi, rendendo così il piatto non solo ricco di gusto, ma anche povero di calorie.

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare gli straccetti di pollo all'arancia


15 minuti

-

10 minuti
Straccetti di pollo all'arancia
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

Gli straccetti di pollo all'arancia sono una delle possibili varianti per preparare gli straccetti di pollo, che spesso vengono scelti come piatto unico estivo, da consumare anche fuori casa, o come cena semplice e leggera, ideale per tutta la famiglia. Una ricetta gustosa per chi ama la classica insalata di pollo estiva. Il gusto semplice delle ricette light che possono essere ricche e piacevoli anche senza appesantire.

Leggi anche come fare gli  Straccetti limone e rucola

eBook Menu di Natale

Ebook GRATUITO!

Menù di Natale

Hai già scaricato il mio ultimo ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Consigli e curiosità

Il consiglio della nutrizionista Dott.ssa Rossella Croce

Per un pasto completo in regime dietetico si possono considerare, a persona, i seguenti pesi degli alimenti: 120 gr d straccetti di pollo, 100 gr di radicchio, 100 gr di songino, 40 gr di riso venere.

Ingredienti per 4 persone

  • 600 gr di petto di pollo
  • 1 cespo di radicchio
  • 200 gr di songino (valeriana o misticanza)
  • 2 arance
  • 100 gr di mandorle
  • 2 rametti di rosmarino
  • q.b. di olio d'oliva (extravergine)

Per Accompagnare:

  • 200 gr di riso venere
 

Preparazione

Grigliare gli straccetti di pollo

Per preparare gli straccetti di pollo all'arancia iniziate a tagliare il petto di pollo a straccetti. Riscaldate bene una piastra di ghisa e grigliate gli straccetti di pollo aggiungendo i rametti di rosmarino. Girateli a metà cottura per cuocerli uniformemente ed irrorateli con il succo dell'arancia.Grigliare gli straccetti di pollo

Cuocere il riso venere

Nel frattempo cuocete anche il riso venere, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione. Pelate a vivo l'arancia, per ricavare gli spicchi senza la pellicina. Tagliate le mandorle e spicchi e tostatele in padella.Cuocere il riso venere

Impiattare gli ingredienti

Preparate anche le verdure, tagliate il radicchio e riunitelo in una terrina con il songino, condite con un filo d'olio. Impiattate le verdure con gli straccetti di pollo, gli spicchi d'arancia, le mandorle e a piacere irrorate con altro succo d'arancia. Servite accompagnando con il riso venere.Impiattare gli ingredienti

Servire

I vostri straccetti di pollo all'arancia sono pronti per essere serviti!Ricetta straccetti di pollo all'arancia
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 5.00 (63 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Straccetti di manzo con rucola e pomodorini

    Straccetti di manzo con rucola e pomodorini

  • Straccetti di pollo al latte di cocco e salsa di soia

    Straccetti di pollo al latte di cocco e salsa di soia

  • Straccetti di pollo con pomodorini e rucola

    Straccetti di pollo con pomodorini e rucola

  • Straccetti di pollo limone e rucola

    Straccetti di pollo limone e rucola

  • Insalata di pollo croccante. La ricetta semplice e sfiziosa!

    Insalata di pollo croccante. La ricetta semplice e sfiziosa!

  • Insalata di pollo alla greca

    Insalata di pollo alla greca

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Calamari Fritti


Dolce
Torta vegana al cioccolato


Cheesecake
Cheesecake ai frutti di bosco. Dolce freddo e senza cottura


Dolce Vegano
Crostatine integrali con composta di mele

 

Ricetta etnica
Tiropitakia

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati