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Straccetti alla Salsa di Soya

di Marianna Pascarella

Ieri sera avevo ospiti e 4 misere bistecchine di carne in congelatore per cui ho dovuto inventarmi una ricettina in poco tempo, e devo dire che mi è andata bene...ha riscosso successo! =)

 

Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
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Come fare Straccetti alla Salsa di Soya


5 minuti

-

20 minuti
Ricetta Straccetti alla Salsa di Soya
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Ingredienti per 4 persone

  • 4 bistecche di carne
  • 25 gr di burro
  • 1 scalogno
  • q.b. di salsa di soya
  • q.b. di pomodorini
  • q.b. di farina
  • q.b. di sale
 

Preparazione

Tagliare finemente lo scalogno e farlo rosolare in un tegame con il burro poi tagliare a striscioline le bistecche. 
Dividere in due anche i pomodorini e versarli nel tegame.
Dopo 5 minuti unire i pezzetti di carne e fare insaporire il tutto per altri 5 minuti. 
Spruzzare con la salsa di soya (la quantità varia a seconda dei gusti, io ne ho messo un cucchiaio e mezzo) e lasciare cuocere finchè la carne è cotta. 
Per finire aggiungere una spolverata di farina per condensare il sughetto e creare una sorta di cremina da servire sulla carne. 
Buon appetito.
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