Stelline di Vetro
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Le Stelline di Vetro sono dei biscotti dal cuore trasparente, e dai gusti fruttati regalati dalle caramelle. Si tratta di biscotti davvero carini, da preparare soprattutto nelle feste, in particolare a Natale.
Con la stessa ricetta potete realizzare anche dei Golosi Biscotti da Appendere all'Albero di Natale, magari da sgranocchiare proprio in occasione della vigilia o della mattina di Natale.
30 minuti
30 minuti
10 minuti
Ingredienti
per 30 biscotti
Strumenti Utilizzati
Come fare Stelline di Vetro
Stelline di Vetro
Per preparare le Stelline di Vetro mettere in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e i tuorli.
Stelline di Vetro
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare fino ad ottenere un panetto liscio e compatto, che dovrà riposare in frigorifero per mezzora, avvolto nella pellicola trasparente.
Stelline di Vetro
Trascorso questo tempo riprendere il panetto e stenderlo in una sfoglia di pochi millimetri di spessore, e ricavare delle doppie stelline con due taglia biscotti a forma di stella di dimensioni differenti.
Stelline di Vetro
Mettere i biscotti su una teglia rivestita con della carta da forno.
Stelline di Vetro
Suddividere le caramelle in base al colore e frullarle, poi mettere in ogni stellina un po' di caramelle frullate.
Stelline di Vetro
Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare.
Servire
I vostri biscotti Stelline di Vetro sono pronte!
