Spianata Romagnola
Ottima ricetta per sfornare la spianata tipicamente romagnola!
Ingredienti per 1 kg
- 1 kg di farina (tipo 00)
- 600 cl di acqua
- 1 lievito di birra
- 1 bicchiere di olio di semi (vari)
- 20 gr di sale
- q.b. di sale (grosso (per guarnire))
- rosmarino
Come fare Spianata Romagnola
I Consigli di Marianna
Se usate una farina diversa, cambia anche la quantità di acqua! Ad esempio usando la farina del mulino artigianale uso 500 cl quindi la metà di liquido, dipende da quanto assorbe la farina!! Con olio di semi: la spianata risulterà piu' soffice (croccante fuori e morbida dentro), ottima da tagliare in due e farcire !! La temperatura deve essere uguale a quella del pane, per i tempi è meglio regolarsi in base al proprio forno!!
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
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Commenti
saranno 600 ml! :-)
Grazie