Soupe À L'Oignon (Zuppa di Cipolle)
di
Ricetta per preparare una gustosa zuppa di cipolla.
Come fare Soupe À L'Oignon (Zuppa di Cipolle)
10 minuti
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40 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di cipolla (bianca)
- 150 gr di gruviera
- 100 gr di grana
- q.b di pane (abbrustolito)
- 80 gr di burro
- 30 gr di farina
- q.b di sale
- q.b di pepe
Preparazione
Affettare le cipolle e farle ammorbidire cuocendole in una casseruola assieme al burro a fuoco basso.
Infornare il tutto a 250° e lasciare nel forno fino a quando la parte superiore della zuppa non diventa dorata.
Wink
Servire calda con del buon vino!