Smoerrebroed

Spalmare abbondantemente di burro le sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale.

Guarnire a piacere con ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla e frittata.

Arricchire qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.