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Smoerrebroed

di Marianna Pascarella

Ricetta danese per preparare delle gustose tartine!

 
 

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Come fare Smoerrebroed

Smoerrebroed

20 minuti

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Ingredienti per 4 persone

  •  burro
  • 4 fette sottili di pane (bianco)
  •  pane (nero di segale in fette sottili)
  •  salmone (affumicato in fettine)
  •  formaggio (piccante)
  •  uova (sode)
  •  cipolla (in striscioline sottili)
  •  uova (frittata)
  •  marmellata (di mirtilli)
  •  anguilla
 

Preparazione

Spalmare abbondantemente di burro le sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale.
Guarnire a piacere con ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla e frittata.
Arricchire qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.
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