Simil Ferrero Rocher
I simil Ferrero rocher sono dei cioccolatini al gianduia che richiamano i famosi cioccolatini ricoperti dalla celeberrima carta dorata: i Ferrero Rocher. Seppur inimitabili, questa ricetta prova a richiamare almeno il gusto di questi famosi dolcetti al cioccolato immancabili nei centrotavola in occasione delle feste, adorati per soddisfare il desiderio di qualcosa di buono in ogni occasione e in ogni momento della giornata.
I simil Ferrero rocher fatti in casa sono delle praline che rappresentano il falso d'autore più goloso che possiate immaginare di preparare, così che quest'anno in occasione di San Valentino, per riempire la calza della befana, o anche solo per omaggiare i vostri amici di una scatola di cioccolatini homemade, il mio consiglio è quello di provare queste prelibatezze!
I simil Ferrero rocher sono il regalo più gradito per il vostro amato, per la vostra mamma, ma anche per voi stessi! Procuratevi una graziosa scatola per cioccolatini e dei colorati pierottini di carta per contenere i rocher e preparatevi a deliziare le vostre papille gustative con un dolcetto che non ha nulla da invidiare alle grandi preparazioni dolciarie dei mâitre chocolatier.
Leggi anche come fare i Baci perugina
Ingredienti per 16 cioccolatini
- 250 gr di cioccolato gianduia
- 35 ml di panna per dolci
- 16 nocciole (tostate)
Per la Copertura:
- 80 gr di granella di nocciole
- 100 gr di cioccolato gianduia
- 60 ml di panna per dolci
Come fare i simil Ferrero rocher
Simil Rocher fatti in casa 2
Per preparare i simil Ferrero rocher iniziate a fondere il cioccolato gianduia insieme alla panna, ottenendo una crema densa. Trasferite la crema in una ciotola di vetro o di ceramica, allargatela e lasciatela raffreddare completamente.
Simil Rocher fatti in casa 4
Quando la crema si sarà raffreddata e rappresa ulteriormente prendete un piccolo quantitativo alla volta, schiacciatelo un po' tra le mani, sistemate una nocciola al centro e chiudete la pasta di gianduia tutt'intorno, formando una pallina, che complessivamente sarà un po' più piccola di una noce. Simil Rocher fatti in casa 6
Rotolate poi le palline in un piattino dove avrete messo della granella di nocciola, facendola aderire bene tutt'intorno. Simil Rocher fatti in casa 8
Fondente il cioccolato gianduia per la ricopertura insieme alla panna, poi fate raffreddare il composto fino ad arrivare ad una temperatura di circa 35° (se non avete un termometro da cucina verificate la temperatura con un dito, immergendolo nel cioccolato non dovrete avvertire né caldo né freddo). Simil Ferrero Rocher fatti in casa 9
Ora immergete le praline nel cioccolato e fate colare quello in eccesso. Simil Rocher fatti in casa 11
Sistematele man mano su una gratella. Lasciate raffreddare completamente i cioccolatini, una volta freddi potrete abbassare ulteriormente la temperatura riponendoli in frigorifero.
I Consigli di Marianna
I simil Ferrero Rocher si conservano in un contenitore chiuso, in frigorifero, anche per un paio di settimane.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Guarda anche queste ricette
Crostata morbida al Kinder Bueno
La crostata morbida al Kinder Bueno è un dolce al cioccolato molto semplice, da presentare in ogni occasione. Riscuote sempre grande successo qualunque sia il pubblico al quale viene offerta, grazie ad un aspetto molto invitante ed un gusto unico, in grado di conquistare sempre ogni palato. Una crostata con la quale...
I Nutella Biscuits sono arrivati!
La guerra all'ultimo biscotto è cominciata: è ufficialmente aperta la caccia ai Nutella Biscuits! Sì, avete capito bene! I nuovissimi frollini dorati della Ferrero, che racchiudono un irresistibile cuore della più famosa crema spalmabile che esista al mondo, la Nutella, sono finalmente arrivati anche sul mercato...
Torrone al kinder bueno
Il torrone al kinder bueno è una variante del classico ed intramontabile torrone dei morti, tanto caro alla tradizione napoletana. Si tratta di un dolce semplice e senza cottura, di quelli che si preparano veramente in pochissimo tempo e mettono tutti d'accordo. Nella sua semplicità, il torrone fatto in casa è uno di...
Gianduiotti al pistacchio
I gianduiotti al pistacchio sono una golosa variante del classico gianduiotto o giandujotto, un dolcetto al cioccolato gianduia, tipico del Piemonte. Il gianduiotto è un cioccolatino che la tradizionale forma di una barca, il cioccolato che viene utilizzato per prepararlo viene denominato cioccolato gianduia, proprio...
Cremini
I cremini sono dei golosi cioccolatini torinesi a forma di cubo, con tre strati di bontà, o meglio due strati di cioccolato gianduia, che abbracciano uno strato di cioccolato alla nocciole, che alle volte si trova anche al sapore di caffè o addirittura di limone. La ricetta originale di questo cioccolatino sembra...
Barrette ai cereali
Le barrette ai cereali veloci fatte in casa sono degli snack semplici e molto gustosi a base di muesli, riso soffiato e miele. Pochi e semplici ingredienti per ricreare in casa gli snack ai cereali, tipo le barrette Kellogg's, ideali per chi pratica sport e vuole la giusta carica prima di iniziare l'attività sportiva...
