Shendetlie
E' un dolce buonisimo con sciropo, miele e nocoline.
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 60 minuti
Ingredienti per 6-8 persone
Come fare Shendetlie
- In una casseruola fate riunire uova con lo zucchero poi unite anche il burro, il miele e l'acqua continuando a mescolare fin quando lo zucchero non si sarà scolto.
- Poi aggiungiamo le nocole e la farina, facciamo una pasta morbida.
- Ungiamo una telia con il burro e mettiamci dentro la pasta; con un pennello spnnelliamo la pasta con un po' del tuorlo d'uovo.
- Mettiamo a cuocere a 200°.
- Per preparare lo sciroppo, metiamo in una casseruola 800 gr di zucchero e 600 gr di acqua finchè non bolle.
- Poi lasciamo raffreddare un po' ed utilizziamo lo sciroppo quando è tiepido.
