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Sformato di Zucca

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Lo sformato di zucca, o flan, è una preparazione a base di besciamella, parmigiano, uova e solitamente verdure a scelta, più raramente salumi e formaggi. Si tratta di una preparazione molto diffusa e neanche molto complicata, che può essere servita come un intermezzo o un antipasto o un pasto vero e proprio, quindi come primo o secondo piatto.

Lo sformato di zucca gialla, in autunno, è uno degli sformati maggiormente preparati, dal sapore gustoso ma delicato. Dopo la ricetta dello sformato di zucca preparato con il Bimby, e soprattutto dopo la soddisfazione data da quella ricetta, questo sformato è stato riadattato ad una preparazione "tradizionale", ma la ricetta è pressapoco la stessa.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 45 minuti COTTURA: 40 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

mamma Franca
# mamma Franca 2014-10-31 12:04
Delizioso questo sformato, ho fatto la versione Bimby. Oggi sono impegnata con la cucina... i miei nipotini avranno la loro festa di Halloween!
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2014-10-31 11:59
Buondì carissime!!!
Sono pronte le vostre ricettine per Halloween? Le mie sì! O meglio sono pronti i preparativi... e qualcosa che ho potuto anticipare, al resto ci penso nel pomeriggio!! Auguro una splendida giornata a tuttiiii!!!!! :lol: :lol: :lol:
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mamma Franca
# mamma Franca 2014-10-31 12:09
Buona giornata!
Rispondi
Veru
# Veru 2014-10-31 10:20
Ciao ragazze,
buono questo sformato! Mi intriga e credo proprio che lo proverò stasera.... Un abbraccio a tutte!!!! :lol:
Rispondi
mamma Franca
# mamma Franca 2014-10-31 12:06
Buona giornata!
Rispondi
Erica
# Erica 2014-10-31 09:08
Proposta intensa e confortevole. Un caldo abbraccio in queste giornate autunnali. Mi piace ^_^
Rispondi
 
mamma Franca
# mamma Franca 2014-10-31 12:04
Buona giornata!
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