Sfogliatine veloci alla Nutella
Le sfogliatine alla nutella sono dei piccoli rotolini di pasta sfoglia che racchiudono un morbido ripieno di nutella. Avete presente quei dolcetti sfiziosi che trovate al supermercato? A me piace tantissimo vederli tutti e non appena ho tempo mi dedico alla replica di quelli che hanno maggiormente attirato la mia attenzione. Per questa ricetta mi sono ispirata alle famose sfogliatine con crema alla nocciola Vicenzi, che da sempre incontrano i miei gusti.
Per riprodurle ho preparato un involucro di pasta sfoglia, farcendole con abbondante crema alla nocciole della mia marca preferita: la Nutella! Una bella spennellata di tuorlo d'uovo per colorarle ed una spolverizzata di zucchero di canna per renderle più sfiziose. Il risultato? Delle sfogliatine veloci alla nutella, buone, pratiche, da realizzare ogni volta che si ha voglia di dolce o che si ha poco tempo (o pochi ingredienti) e si vuole preparare un dolcino.
Non abbiate paura per quella telefonata che vi annuncia che la vostra migliore amica sta venendo a farvi visita, rilassatevi, prendete il vostro miracoloso rotolo di pasta sfoglia e in 10 minuti il dolce è pronto! Ora dedicatevi solo al piacere della compagnia della vostra amica! ;)
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Ingredienti per 6 sfogliatine
- 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare)
- q.b. di nutella
Per Spennellare:
Per Spolverizzare:
- q.b. di zucchero di canna
Come fare le sfogliatine veloci alla nutella
- Per preparare le sfogliatine veloci alla Nutella stendete il rotolo di pasta sfoglia, ritagliatene 6 rettangoli e mettete al centro di ogni rettangolo un paio di cucchiai di Nutella.
- Poi chiudeteli come degli strudel, sigillandoli con un po' d'acqua.
- Sistemate i rotolini su una teglia rivestita con della carta da forno, posizionandoli con la chiusura rivolta verso il basso.
- Spennellate le sfogliatine con il tuorlo d'uovo sbattuto con il latte e spolverizzatele con lo zucchero di canna.
- Infornatele in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, a fine cottura dovranno essere ben dorate.
- Lasciate raffreddare le sfogliatine e servitele.
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