Semifreddo
Ricetta per preparare un ottimo semifreddo!
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 45 minuti
Ingredienti per 8 persone
- 350 gr di zucchero a velo
- 150 gr di burro
- 50 gr di margarina
- 3 tuorli d'uova
- 1/2 tazzina di caffè
- 2 cucchiai di liquore
- 200 grg di panna (vegetale)
- q.b. di caffè (macinato)
- 500 gr di biscotti (Atene)
Come fare Semifreddo
- Mettere i tuorli in una ciotola.
- Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo sbattendo con lo sbattitore e man mano il burro a temperatura ambiente, la margarina, mezza tazzina di caffè (appena inizia ad uscire) e un po' di liquore.
- A parte montare la panna e unirla alla crema di caffè.
- Bagnare i biscotti con il caffe' e adagiarli formando uno strato in una pirofila, ricoprirli con la cremina ottenuta e ripetere formando un'altro strato di biscotti e cremina.
- Spolverizzare con caffè macinato.
- Lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore.
I Consigli di Marianna
Molto buono ma calorico.
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