Semifreddo

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 02-Mar-2010)

Ricetta per preparare un ottimo semifreddo!

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 45 minuti

Ingredienti per 8 persone

350 gr di zucchero a velo
150 gr di burro
50 gr di margarina
3 tuorli d'uova
1/2 tazzina di caffè
2 cucchiai di liquore
200 grg di panna (vegetale)
q.b. di caffè (macinato)
500 gr di biscotti (Atene)

Come fare Semifreddo

Mettere i tuorli in una ciotola.
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo sbattendo con lo sbattitore e man mano il burro a temperatura ambiente, la margarina, mezza tazzina di caffè (appena inizia ad uscire) e un po' di liquore.
A parte montare la panna e unirla alla crema di caffè.
Bagnare i biscotti con il caffe' e adagiarli formando uno strato in una pirofila, ricoprirli con la cremina ottenuta e ripetere formando un'altro strato di biscotti e cremina.
Spolverizzare con caffè macinato.
Lasciare riposare in frigo per almeno 2 ore.

I Consigli di Marianna

Molto buono ma calorico.

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Commenti

# Faby71 2010-03-04 18:04

Purtroppo per me è una necessità provare a fare dolci senza liquori! ho mio marito che è allergico a qualsiasi forma di alcolico e quindi devo farne a meno. Comuque appena ho provato senza utilzzare il liquore ti farò sapere come è venuto, ma credo verrà bene! CIAO e grazie di avermi risposto. :D

# paolat 2010-03-04 17:52

CIAO FABY71 SONO CONTENTA CHE LO PROVERAI POI MI FAI SAPERE COM'E'.PER QUANTO RIGUARDA IL LIQUORE DA POCO SONO VENUTA A CONOSCENZA CHE IL S.MARZANO E' USCITO FUORI PRODUZIONE MA SE NON SBAGLIO E'STATO SOSTITUITO DA UNO O DUE ALTRI....LE MARCHE SONO HO "ELISIR BELTION" CHE TROVI NELL'IPERCOOP O "ELISIR CAPPELLO" NEGLI EUROSPIN.COMUNQ UE NON E' NECESSARIO MA DA UN SAPORE DIVERSO.PROVALO E POI MI DICI.CIAO

# Faby71 2010-03-04 10:03

Anche io come bebina proverò molto presto! Volevo sapere però se fossere possibile sostituire il liquore oppure ometterlo.

# paolat 2010-03-03 15:27

figurati...poi mi fai sapere com'è e se ti è piaciuto ciao ciao

# marianna 2010-03-03 13:22

ok, grazie..a breve tenterò di farlo! ciao

# paolat 2010-03-02 20:39

per quanto riguarda la panna si mi riferisco a quella vegetale tipo HOPLA'da montare, per il liquore di solito io uso il S.Marzano :D se hai bisogno di altri chiarimenti mi fara' piacere risponderti ciao

# marianna 2010-03-02 19:39

scusa che tipo di liquore' e poi , x panna vegetale intendi quella comunemente da montare? :oops:

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Semifreddo

Ingredienti per 8 persone

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