Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Dolci

Semifreddo torrone e spumante

Il semifreddo torrone e spumante è un dolce senza cottura semplice e molto veloce, perfetto per offrire un dessert graditissimo per Capodanno.

di Marianna Pascarella

Il semifreddo torrone e spumante è un dolce senza cottura semplice e veloce, perfetto per portare in tavola un dessert spumeggiante, ideale soprattutto in occasione di una ricorrenza speciale come quella del Natale o per Capodanno. Ma non è neanche da sottovalutare come dolce sfizioso da preparare anche dopo le feste per riciclare qualche avanzo di torrone che non si è riuscito a smaltire nei giorni in cui il menù era già molto ricco.

 

Ma il semifreddo torrone e spumante è anche un dolce freddo che può essere scelto in qualunque altro periodo dell'anno. Pensate anche a servire degli sfiziosi dessert monoporzione che vi assicuro saranno un vero successo, semplici, buoni e coreografici. Vi basterà togliere il dolce dal freezer qualche minuto prima di servirlo e porterete in tavola un delizioso dolce al cucchiaio, che conquisterà il piacere di tutti i vostri ospiti.

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare il semifreddo torrone e spumante


30 minuti

4 ore

-
Ricetta Semifreddo torrone e spumante
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

Perfetto come dolce delle feste, il semifreddo torrone e spumante vi assicurerà un dessert di fine pasto molto particolare, piacevolissimo sempre! Per un pranzo in famiglia potrete dimezzare le dosi e fare un dolce piccolo e gustosissimo.

Leggi anche come fare il  Semifreddo caffè e Nutella

eBooks

Ebook GRATUITI!

Tanti ebook per ogni occasione!

Hai già scaricato i mie ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Ingredienti per 12 persone

  • 500 ml di panna per dolci
  • 125 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 300 ml di spumante
  • 150 gr di torrone (bianco)
  • 80 gr di pistacchi (sgusciati)
  • 200 gr di savoiardi

Per Decorare:

  • q.b. di granella di pistacchi
  • q.b. di torrone bianco

Strumenti Utilizzati

  • Sbattitore o planetaria
  • Stampo per plumcake
 

Preparazione

Montare zucchero e tuorli, poi aggiungere lo spumante

Per preparare il semifreddo torrone e spumante iniziate a riunire in una ciotola lo zucchero e i tuorli, quindi lavorateli con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, per ottenere un composto gonfio e biancastro. Poi aggiungete a filo 50 ml di spumante.Montare zucchero e tuorli, poi aggiungere lo spumante

Incorporare albumi a neve e panna montata

Da parte montate a neve gli albumi e incorporateli pochi alla volta alla crema precedente, mescolando delicatamente, per non smontare il composto. Analogamente montate la panna per dolci e incorporate anche questa, poca alla volta, sempre delicatamente per non smontare il composto.Incorporare albumi a neve e panna montata

Unire torrone e pistacchi tritati

Tritate grossolanamente il torrone e tritate piuttosto finemente i pistacchi. Aggiungete entrambi alla crema e mescolate delicatamente.Unire torrone e pistacchi tritati

Iniziare ad assemblare il semifreddo

Create un primo strato di crema in uno stampo per plumcake foderato con della pellicola. Poi inzuppate rapidamente i savoiardi nello spumante e create uno strato di biscotti sopra la crema.Iniziare ad assemblare il semifreddo

Fra raffreddare bene in freezer

Create ancora un nuovo strato di crema e completate con i savoiardi bagnati nello spumante. Coprite con la pellicola e riponete in freezer per almeno 4 ore. Quando si sarà raffreddato bene sformatelo su un piatto da portata e decorate con torrone e granella di pistacchi.Fra raffreddare bene in freezer

Servire

Il vostro semifreddo è pronto per essere servito!Ricetta per fare il semifreddo al torroneSemifreddo al torrone con spumante
Stampa / Salva
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.96 (106 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Semifreddo al caffè (senza uova!) Ricetta semplice, senza cottura!

    Semifreddo al caffè (senza uova!) Ricetta semplice, senza cottura!

  • Semifreddo Pan di Stelle. La ricetta del dolce veloce e senza cottura!

    Semifreddo Pan di Stelle. La ricetta del dolce veloce e senza cottura!

  • Semifreddo al cioccolato senza uova. La ricetta facilissima!

    Semifreddo al cioccolato senza uova. La ricetta facilissima!

  • Semifreddo al pistacchio. La ricetta del dolce freddo dell'estate!

    Semifreddo al pistacchio. La ricetta del dolce freddo dell'estate!

  • Semifreddo ai wafer

    Semifreddo ai wafer

  • Zuccotto alle fragole. La ricetta semplice per un dessert semifreddo!

    Zuccotto alle fragole. La ricetta semplice per un dessert semifreddo!

IN PRIMO PIANO

Il Ricettario di Marianna

Il Ricettario di Marianna


100 ricette inedite dall'antipasto al dolce!

Nelle migliori librerie e negli store online.

Acquistalo
su Amazon

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Secondo Piatto
Cotolette di pesce spada


Dolce
Muffin al limone sofficissimi. Pronti in 5 minuti!


Cheesecake
Cheesecake alla Nutella


Dolce Vegano
Coulis di lamponi. La ricetta semplice per la salsa alla frutta per cheesecake!

 

Ricetta etnica
Gatti di Santa Lucia Lussekatter

Marianna Pascarella su YouTube
  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2022
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati