Semifreddo Marrons Glacès

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 20-Jul-2016)

Questo semifreddo non contiene grassi, è molto semplice da preparare, ha un sapore molto delicato alla castagna e intenso di rum.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 40 minuti

Ingredienti per 10 persone

4 uova (intere)
4 cucchiai di zucchero
400 cc di panna (vegetale)
200 gr di marroni (crema)
4 cucchia di rum
200 gr di marrons glacès

Come fare Semifreddo Marrons Glacès

Montare a neve gli albumi.
Montare la panna.
In una ampia ciotola sbattere bene 4 rossi con lo zucchero.
Aggiungere la crema di castagne, i marrons glacès tagliati finemente e il rum.
Mescolare bene, aggiungere la panna, rimescolare, poi aggiungere gli albumi molto delicatamente senza smontarli.
Rivestire 1 stampo a piacere con della pellicola, versarvi il composto, e coprite con un'altra pellicola.
Mettere nel congelatore per 6/7 ore.
Capovolgere lo stampo e togliere la pellicola.
Decorare con salsa di cioccolato arromatizata di rum, ciuffi di panna e a piacere grannella di nocciole.

I Consigli di Marianna

La comodità di questo dolce è che si puo preparare in anticipo mantenendolo in congelatore.

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!

Dai un Voto!

1 1 1 1 1
Media 4.96 (334 Voti)

Mostra i Commenti