Scones
Un'ottima ricetta per gli stones, dei tipici biscotti della tradizione irlandese!
Ingredienti per 4 persone
- 230 gr di farina
- 50 gr di burro
- 40 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
- 40 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- a piacere di uvetta o aromi vari
- 1 noce di burro
Come fare Scones
- Tagliare a cubetti il burro e lasciarlo riposare a temperatura ambiente.
- Setacciare a fontana la farina, aggiungere un pizzico di sale e il lievito.
- Unire il burro lavorandolo con le mani.
- Incorporare lo zucchero, gli aromi e l'uovo sbattuto insieme al latte.
- Lavorare l'impasto fin quando non risulti omogeneo e consistente.
- Stendere l'impasto tirando una sfoglia (dello spessore di un paio di cm) e tagliare la pasta per ottenere dei dischi.
- Riscaldare il forno a 180°, nel frattempo con una noce di burro inumidire i dischi di pasta in superficie.
- Infornare gli stones per 10 minuti fin quando la superficie non risulti dorata.
- Sfornarli e riporli su una gratella per farli raffreddare.
- Servire gli stones freddi, magari accompagnandoli con della crema pasticcera o con una tazza di tè.
Ricette Correlate
Coppa di Cioccolata Irlandese
Una pausa di piacere e ralax...
Torta Marrakesh
Ricetta per la preparazione di un dolce tipico della cucina del Marocco: la Torta Marrakesh
La Prima Colazione
La prima colazione è il momento più importante di tutta la giornata, perché ci deve ricaricare dopo il digiuno notturno. Al mattino possiamo anche toglierci la voglia di qualcosa di dolce. Leggi anche Dolci light, con moderazione
Crostata di Zucca
La crostata di zucca è una delle ricette più preparate in occasione di Halloween. Ricca di gusto e di colore, affascina grandi e piccini, ed incanta con la sua tipica ragnatela. La crostata di Halloween infatti ha la caratteristica di essere decorata con una simpatica ragnatela, che può essere preparata con il...
Presnitz (Dolce di Natale)
Ricetta per cucinare un dolce di Natale della tradizione austriaca e friulana.Il Presnitz appartiene alla numerosissima famiglia degli Strudel (che in tedesco vuol dire vortice, gorgo) ma noi conosciamo prevalentemente l'apfelstrudel (ossia lo strudel di mele).
Crepes alla Nutella
Le crepes alla Nutella sono una delle versini più semplici e gettonate per mangiare delle crespelle, ovvero delle golosissime cialdine morbide, preparate con una pastella molto semplice, tramandataci dalla cucina francese, farcite con una morbida crema alla Nutella. Tutti noi nella nostra vita abbiamo mangiato almeno...
